Vrstni red peke piškotov za praznike

17. dec 2006 21:53

Še jaz moram poročati o janeževih cekinčkih in ne kapicah. Že, ko sem jih dajala na pekač so se tako razlezli kot, da delam upognjence. Sem jih pa stepala celih 15 minut in še dodatnih 10, ko sem dodajala moko po žličkah. Ne vem, delala sem točno po receptu, pa se mi zdi, da bi morala biti masa malo bolj gosta. Pojedli so jih pa že, ker jih nisem hotela "šparati", kot druge piškotke, ki že čakajo na praznične dni. Palma

17. dec 2006 21:53

No, testo za cimetove zvezdice bo čakalo v hladilniku do jutri, danes je bilo preveč dela z izrezovanjem nazobčanih obročev za "navihance", lepljenjem z mamelado in posipanjem s sladkorjem v prahu. Pa "terase" sem delala (piškoti enakih oblik a različnih velikosti, zlepljeni z marmelado in potreseni z obilo sladkorja v prahu). Potem pa le še smrečice (navadno piškotno testo, izrezane smrečice in prelite s snežno belo sladkorno glazuro) in nazadnje še praline...MAmamia mamamia

17. dec 2006 22:12

Jaz sem naredila speculaase, z pravo začimbo iz Nizozemske. Lunice okrašene z grobo mletimi mandlji. Potem dišavne kekse, recept od Terlikar. Deteljice okrašene z nalistanimi mandlji. Medenjake. Okrogle, okrašene z polovicami orehov, ali rjavim sladkorjem v kristalih. Navadne smetanove kekse. Lunice okrašene z čokoladnimi mrvicami, rjavim sladkorjem v kristalih, grobo mletimi mandlji. Smetanove kekse z limoninim sokom in limonino lupinico. Lunice, okrašene z čokoladnimi mrvicami, rjavim sladkorjem v kristalih, grobo mletimi mandlji. Upam, da bo to za letos vse. Z izdelki sem zadovoljna, ker so lepi in dobri. Kupila sem lepe, okrasen kartonaste škatle, v katere sem po plasteh nadevala piškote. Kar nekaj jih bom podarila. Aja, pralineji, truffleji... pridejo na vrsto pozneje. Imam kilo in pol marcipanana zalogi... če bo sila, pa bom delel še cookije...

18. dec 2006 8:27

Testo za cimetove zvezdice je končalo s kanti za smeti...na vrečki z mletimi mandlji, ki je ostala na pol porabljena na pultu, sem namreč opazila tiste čudne nitke, ko samo gledaš, kdaj bo kakšno živo bitjece pokukalo ven... In naj živijo mirno naprej v masi za piškote! Me pa definitivno mikajo in bom ponovila postopek, čeprav je bilo vse skupaj sumljivo tekoče?!?! jasna

18. dec 2006 9:11

Jaz pa sem pred 10. dnevi naredila medenjake z orehi in polite s čokolado in so bili prve dni tako trdi, da sem zelo dvomila, da se bodo zmehčali. Včeraj pa odprem škatlo in jih zavoham in takoj vem, da so ta pravi, hehehehe. Super so! Lp, Asja

18. dec 2006 10:12

Cel vikend sem pekla in zraven zelo uživala. Pa še nisem končala. Naredila bi še navadne piškote, pa me zanima kak dober preizkušen recept. Imam pa problem s snežno belo glazuro za krasit. Sem dala sladkor v prahu in beljak pa malo limone , to dobro zmešala in namazala piškote. bilo je vse prozorno in po enem dnevu še vedno lepljivo. Lp, Rene

18. dec 2006 10:17

Rene, premalo sladkorja ali preveč limone. Masa se mora kar hitro strditi. Staša

18. dec 2006 10:24

Rene, jaz sem dala na 1 beljak 250 g mletega sladkorja, dobro premešala in še tople medenjake pomakala v sladkorni led. masa se je zelo hitro strdila, včeraj sem jih poskusila - P.s. Priporočam ti še tele navadne piškote od Val - pekla sem jih sinoči. Nekaj sem jih okrasila kot predlaga, nekaj sem jih pa samo izrezala z manjšimi modelčki in pustila brez čokolade. Maso sem pa razpolovila jih pride vseeno veliko http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=8208 Lp darkad Sporočilo je spremenil(a) darkad dne 18. dec 2006 10:35:26

18. dec 2006 10:38

http://dorina.moj-album.com/ letos še nisem nič napekla ,lanski proizvodi (na slikicah) s pomočjo vseh vas in mamamie. nastajale so tudi cimetove zvezdice in še nekaj drugih dobrot pozdravček dorinca

18. dec 2006 10:43

Dorinca, kako lepi piškoti! Zdaj še hitro vprašanje ; tiste kocke, s čokolado oblite (skupaj so na krožniku z c. zvezdicami) je recept v bazi? Hvala, lp darkad