16. dec 2006 14:10
Vsem, ki so se janeževe kepice razlezle, lahko rečem le to, da niso bile dovolj suhe. Jaz sicer ne pečem kapic, temveč zarezance,ampak po podobnem principu. Ko sem jih pekla prvič, sem jih naredila zvečer ob 9.h in jih pustila stati čez noč. Prvo rundo sem pekla ob pol 7.h zjutraj in so se razlezli. Bila sem tako jezna, da sem ostala dva pekača kar pustila. Ko sem prišla iz službe, sem dala pečt naslednja dva pekača in so nastali fenomenalni piškoti kot vzorčni na sliki. Od takrat dalje jih tako tudi delam: zvečer jih dam sušiti, pečem pa šele naslednji dan pozno popoldne. In celo s kristalnim sladkorjem so vedno ta pravi. Poskusite, ne bo vam žal. Anja
gostenn
), v hladilniku me pa od včeraj zvečer čaka testo za začinjene piškotke. Kaj bo pa še na vrsti, je pa čisto stvar trenutka, sigurno me pa še čakajo še enkrat orehi, pa cimetove zvezdice, pa kaj z marcipanom...
Nena
...Pa po svojem, preverjenem receptu sem jih delala!! Mogoče sem dala preveč jogurta, ali pa je testo premalo časa počivalo... Skratka, žepki so se napihovali, marmelada je stekla ven... Tako sem bila jezna, da sem vse skupaj zabrisala v smeti! No, upam da bom imela z navadnimi keksi več sreče. Da jih le ne bom zažgala!
