6. dec 2006 23:19
Pozdravljam vas kot tista, ki ji je uspelo scofati nekaj dresirnih vrečk, posiliti nekaj opisanih aparatur ( ena produkcija je kot ideja ponujena kasnejšemu proizvajlacu kar v naši kuhinji pred cca 39 leti. Vzorec je bil iz ČSSR
).
Že dolgo sem iskala take krhke kekseke, ki se stopijo in so v škatlah iz serijske proizvodnje.
Najprej sem se dokopala do recepta za čokoladne zvezdice:
Umešano krhko testo: 12 dag masla, 12 dag sladkorja, 1 vrečka vanilin sladkorja, 2 jajci,1 žlička ruma, 8 žlic čokolade v prahu, 1 čokoladni puding, 25 dag moke.
Takoj nabrizgati na pekač in peči cca 17 min pri 175 st C.
Isti recept je uporabila prijateljica in izdelala nevarno orožje. Trdo kot kamen. Še zdaj mi ni jasno, kaj je naredila narobe.
Drugi recept je za obročke in sicer: 400 g masla, 200g sladkorja, 3 rumenjake, 2 jajci, 550 g moke, 1 vanilin sladkor, limonino lupino. Umešano testo. Pečenje 180 st C , 10 minut.
Na sredino pritisneš polovičko kandirane češnje.
Dodatek marcipana v testo sem delala samo enkrat. O mammamia, tudi to je bila ena municija.
Imam pa na zalogi nekaj teh strojčkov,vendar sedaj delam s povoščeno vrečko in nastavkom, ki sem ju drago plačala. In se splača.
frina
