Rabn nujno pomoč strokovnjakov tort:))

23. nov 2006 23:20

hvala ežoj...sej vem da bo "šlo"...pa de preveč kompliciram hehe sam ko pa hočem nardit tko kot je treba...sej delam za mami in more sploh bit uredu...:) hvala vsem za podporo..hehe Anna ma vas rada...haha AnnaH

24. nov 2006 6:03

AnnaH, morda si že prebrala pri debatah k receptom, če ne pa tu: OBODA MODELA NI DOBRO NAMASTITI . Samo dno, če ne daš peki papirja. Dokler tega nisem vedela, se mi je torta vedno spekla v obliki hribčka. In toliko za pogum: PRVA TORTA MARSIKDAJ ODLIČNO USPE, naslednje se potem začnejo fižiti, Lp Cila

24. nov 2006 9:57

aha...a če pa daš peki papir pa ne rabiš nič namastit? AnnaH

24. nov 2006 12:28

Res je, peki papirja ni treba namastiti. Lp Cila

24. nov 2006 12:56

Jaz pečem biskvit ponavadi po s. Vendelini. Ona pravi, da na 1 jajce (L velikost!) daš 3 dag sladkorja in 3 dag moke, ter na 10 jajc 1 pecilni prašek. Jaz v Bosha zmečem jajca in sladkor in stepam kar dolgo, da masa lepo naraste. Potem po žlicah med mešanjem dodajam moko zmešano s pecilnim praškom. vlijem v pomaščen in z ostro moko potresen model in pečem cca 45 minut na 180 stopinj. Za tvoj model bi vzela 3 jajca, 9 dag sladkorja, 9 dag moke in 1/3 pecilnega praška. Predlagam ti tudi, da biskvit spečeš 2 dni preden boš rabila torto, ker se le ta lepše reže, če en dan odleži. En dan prej pa jo sestaviš , na dan, ko jo potrebuješ, jo pa še okrasiš. Lp, marelica

24. nov 2006 16:07

hvala marelica....še nekaj me zanima...a če daš cel pecilni je kaj narobe? koliko se pa da vanilijevega sladkorja? AnnaH

24. nov 2006 16:25

Če daš cel pecilni prašek, lahko rata v sredini hribček ali se celo razpoči, toda ne eksplodira. Vanilin sladkor se da 1-2 ( pa tudi od več ne bo eksplodiralo ). Ti kr začni delat, pa povej kdaj, ti obljubim, da bom na vsake 10 min. pogledal če imaš vprašanje, in sem prepričan, da nebom le jaz, bo še kdo, dejmo naredit to torto. ežoj

24. nov 2006 18:59

Mislim, da bo en vanilijev sladkor dovolj, jaz pri torti običajno pozabim nanj. V biskvite s sadjem,... rada dam limonin ali rumov sladkor. Glede pecilnega ti je že ežoj odgovoril, sem pa brala recept za rulado, v katerem ni nič pecilnega praška. No ampak jaz sem ga vseeno dodala. V tvojem primeru bo cel preveč. marelica

24. nov 2006 21:48

tenx ežoj...ampak bolše da ti ne povem kdaj bom delala ker me boš "sklincu" hehe no mami ma rojstni dan šele 15.12. no pa če jaz začnem pečt 12.12. bo vredu..... saj vem da je do 12.12. še daleč ampak jaz sem raje veliko prej pripravljena kot pa da zamudim pa brez zamere...ko že zdej tuk kompliciram...pa vam živce navijam AnnaH

24. nov 2006 22:16

O anna si me nasmejala. No kakšen dan kasneje pa res lahko spečeš biskvit. Mislila sem nekako takole: 13.12. (če nisi vraževerna) speci biskvit, 14.12. prereži biskvit na dva dela in naredi nadev=filo in zloži skupaj, da prenoči v hladilniku in se nadev strdi- obvezno uporabi tortni obroč, ko boš zlagala torto! 15.12. okrasi torto in nato s svečkami, ob glasbi,.... prinesi mamici darilo. Mislim, da si vsem prirasla ( a se strinjate ?!!?? ) k srcu, pa še večkrat se oglasi! Saj vedno radi pomagamo! marelica