Olivno olje

Mene pa zanima zakaj vse je oljčno olje? Kako ga uporabljte v kuhinji in kako vpliva na zdravje?

Že v naprej se zahvaljujem za odgovore.

funuk11

20. nov 2006 18:49

Žlica ali dve olivnega olja n atešče ti spravi v red jetra in žolč, pa še kak drug balogodejni učinek ima na organizem. Tio mi nič ne pomaga, ker ga na tak način ne spravim po grlu navzdol, si ga pa natopim na kruh in to potem pojem. Mi ga uporabljamo za peko rib (razen sladkovodnih, meni ta kombinaicja nekako znese; verjetno zgolj predsodek), pa za večino solat (razen radiča in motovilca, tja damo bučno olje), tudi za rižote, peko mesa, pripeki kruha. V njem ne ccvremo jedi, vem pa, da nekateri počno tudi to. Tako da je vse stransko uporabno, kot kakšno bolj običajno belo olje. Mamamia mamamia

20. nov 2006 18:53

Jaz sem se navadila in tudi v kuhi uporabljam izključno oljčno olje. No ja, razen če kaj ocvrem za mladičke...pa tenstan krompir na oljčnem olju ni dober... Drugače pa povsod, kjer sem prej uporabljala sončnično olje. Od kuhanja, pečenja mesa, zabeljenja solat,...in ej super. Moji se ne pritožujejo, pojejo vse s slastjo, tako kot prej, za marsi katero stvar pa rečejo, da je sedaj še boljša.

20. nov 2006 21:26

moja prjatlca celo palačinke peče na olivnem olju -

20. nov 2006 22:20

Kuham vse na oljčnem olju. Za cvrtje pa uporabljam rastlinsko olje, ker je oljčnega olja škoda. Če na tešče spiješ žlico domačega oljčnega olja odpraviš žolčne in ledvične kamne. lp Anamarija

20. nov 2006 22:24

Za lase je krasna zadeva: fino je , če imaš možnost narediti oblogo za čez noč, ko te nihče ne vidi in voha. Drugo jutro opereš normalno s šamponom. 1 x na mesec in uspeh v sijočih laseh je zagotovljen. Recept povedala nona s Hvara (kjer vsako leto preživljamo dopust) in rekla, če še nismo opazili, kako goste in lepe , sijoče lase imajo primorke??? titta

21. nov 2006 8:53

Uporabljam ga namesto kreme za sončenje! lp Nena Nena-morje

21. nov 2006 9:00

Jaz tudi nasploh za mazanje kože. (Tudi otroškega obrazka). Sicer ga veliko uporabljam, nikoli za cvrtje, nikoli ne pečem mesa gor, ... Skratka, ne pregrevam ga. (tudi jihe in omake naknadno zalijem z njim). Najrajši pa na solatah...

21. nov 2006 9:07

Za vse. Dražje in bolj aromatične za začimbo (nekaj pokapljaš z njim) in za solate, bolj običajne za vse pečenje, (ja tudi za palačinke). Edino za vok imam poleg olivnega /oljčnega še sezamovo olje. Če hočeš debatirati o zdravju, priporočam, da temo odpreš na forumu "zdrava prehrana"

21. nov 2006 9:28

Odkar olivno olje uporabljam namesto kreme za sončenje nimam več alergije, ki je bila prej stalni spremljevalec na dopustu. Pri kuhi uporabljam olivno olje, ker je bolj zdravo, le za cvrtje uporabljam belo. Nekje sem prebrala, da se samega olivnega olja ne sme segrevati, ker potem postane strupeno. Ali je trditev pravilna Lep in prijeten dan Iča

21. nov 2006 11:00

Oljčno olje je res krasna stvar za lasne konice - kot je ze bilo napisano zgoraj. Jaz pa sinu tud nogice masiram z njim (refleksološko). Pri nama ugotavljam, da je za masaže (in sploh za nego kože) je bolj primerno "jedilno" hladno stiskano olje kot pa tisto prečiščeno iz lekarne. Ne vem, kaj z njim počnejo v lekarnah, ampak moja koža postane po tistem olju suha in srbeča. V kuhinji ga uporabljamo za hitro dušenje zelenjave, gob, itd. Pregrevat se ga pa menda ne sme, ker se nekaj sprošča iz njega (prosti radikali al kva). Lep dan, Sy