Kislo zelje

19. nov 2006 16:12

Pri kislem zelju prisegam na enostavnost. Na maščobi zmehčam malo čebule, dam gor kislo zelje, ki ga nikdar ne splahnem, ker naše domače je pravno prav kislo za nas, niti ga prej ne pokuham, ker mi je potem preveč "prazno". Dušim ga med zmernim zalivanjem z vodo, dodam kvečjemu malo česna, po potrebi soli in morda malce popra. Tako dušeno zelje jem kar brez vsega zraven (pač ne smem), sicer pa je prej zraven teknila kakšna pečena krvavica, kuhan slan krompir in zabeljen fižol. Mamamia mamamia

19. nov 2006 16:20

ežoj je napisal/a:

anamarija1 je napisal/a: Jaz pa dam vse skupaj v pečico. Oljčno olje, nasekljan česen, kislo zelje, poper, pa pečenice. Pečem na 175 stopinjah približno eno uro, vmes premešam ter obrnem pečenice. lp Anamarija Sporočilo je spremenil(a) anamarija1 dne 18. nov 2006 20:38:49 popra ni treba šparat, namesto pečenice jaz imam raje krvavice. ežoj

S krvavicami je zakon, Ežoj, saj ne šparam popra... Anamarija