Črna redkev

27. nov 2012 15:33

Ne razumem, od kod se nateče? A pol sta samo tisti 2 žlički medu, ki sta noter "zdravilo"?

27. nov 2012 17:32

Nateče se iz spodnje strani redkve (kao da se je "polulala", no), zato daš redkvev na kozarček, da vanj uloviš tekočino. Nateče se pa tudi sok od redkve, ker je med fajn higroskopičen in.... eh, pustimo to, tule vse piše: http://www.zeleni-zabojcek.si/zz/2010/10/medeni

lp

28. nov 2012 23:46

včeraj sem bila zunaj na malici in je bila redkev kot priloga h pečenki in sicer narezana na tanke rezine oz. take male palčke s kislo smetano.

3. dec 2012 16:58

crno redkev olupite in naribajte kot jabolka za strudel dodajte 5 zlic medu in sok 3 limon vse pustite stati 2uri nato sirup precedite v kozarec za vlaganje in zaprite.dober sirup proti kaslju.na dan ga pojeste 3 zlice.da ga imajo otroci rajsi dodaste vec medu ali sok pomarance

4. dec 2012 12:46

Posmil,  kako dolgo pa lahko to počaka v kozarcu?  Kot ozimnica, ali par dni? Vem, dokler ne poješ. Sam jaz bi to naredila, če počaka, dokler hočeš.

Hvala in lep dan

4. dec 2012 17:05

Evo še en recept za solato iz črne redkve:

Redkev olupimo in čisto na drobno naribamo. V skledi ji dodamo sladko smetano (toliko, da je pokrita), vložene šampinjone (iz slanice, lahko jih malo bolj na drobno narežemo), žlico hrena, malo majoneze, 2-3 trdo kuhana jajca, sol in poper. To mora potem nekaj ur odstati, preden postrežemo odlijemo nekaj odvečne tekočine (redkev spusti svoj sok). Pa ne odpirajte posode pred gosti, da ne bo kdo obtožen, da ga je potihem spustil. Zadeva ima pač svoj vonj. Solata se prileže k narezku, sirom, tatarcu..