Pšenični zdrob

Potrebovala bi kakšne recepte za pripravo jedi iz pšeničnega zdroba. Posebej bi bila vesela receptov za razna peciva.

Lep pozdrav!

Beti

6. jan 2002 20:01

Beti, sporočam vam recept za pripravo "gresovega peciva" (s takim nazivom je pristal med recepti moje mami) 3/4 kg skute 5 jajc 1 pecilni prašek 15 dkg sladkorja 12 dkg gresa ( pšeničnega zdroba) Vse sestavine zmešamo skupaj, pečemo v pomaščenem pekaču na 150 C cca 3/4 ure. Ko je pecivo pečeno približno na pol, po vrhu naložimo narezano sadje zmešano s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in cimetom ( vse po okusu), čisto ob koncu pečenja, pa pecivo posujemo z zmletimi orehi! Anča

18. maj 2011 21:35

Iz pozabe vlečem tole temo, ker imam vprašanje, prošnjo, željo.

Mi znate svetovati, kje naj najdem pšenični zdrob, ki ne bo tako zelo droben. Včasih je bil zdrob (ne instant) grob, iz njega je bila (vsaj meni) ribana kaša dobra, pa mlečni zdrob tudi. Dandanes je za moj okus vsak pšenični zdrob skoraj enak ostri moki, droben, predroben.

Saj je podobno s koruznim zdrobom, a tega se najde vsaj na kakšni tržnici takega, ki mi je všeč, grobega.

Iščem torej GROBO mlet pšenični zdrob.

Prosim za pomoč in se zahvaljujem za namige, informacije,....

rimljanka

19. maj 2011 7:41

intesov zlati zdrob je malo bolj grob.

LP, R. "Stressed is desserts spelled backwards!"

19. maj 2011 8:22

Ekološko pridelan zdrob je praviloma mlet bolj grobo. Jaz ga kupim v ljubljanskem Kalčku ali ob sodotah na eko tržnici. V Kalčku imajo tudi italijanskega, ki je zelo drobno mlet, slovenski pa je tak, kot ga iščeš, a tudi bolj polnozrnat. Če ti je Kalček od rok, ti ga ob priložnosti kupim in pošljem.

Dobrojedka

19. maj 2011 14:16

Če je debelina bistvena, pa uporabi pirin zdrob.

Lisa

19. maj 2011 14:20

Hvala za informacije. Bom pogledala na omenjenih lokacijah.

rimljanka

19. maj 2011 15:14

Bolj grob je tudi polnozrnati zdrob, ki ga dobiš v mlinu npr. Felix pri Ljubljani (Pšata pri Ihanu).

http://www.mojalbum.com/jagikroki/torte