Krompir- način priprave

zadnje čase sem se zelo navdušila na mehiško hrano. v lj sem jedla v restavraciji imperio mexicano, kjer se mi je zdel zanimiv krompir, ki ga ponudijo zraven k takitosom. je zelo hrustljav, vendar nič masen, zato se sprašujem kako ga pripravijo, ker bi ga tudi sama rada pripravila. v meniju piše da je posut s parmezanom in čilijem, vendar se parmezana nič ne čuti. ima pa res hrustljavo skorjico, znotraj pa je mehak. narežejo pa ga na kolobarje. a ga spečejo? ali je pripravljen v ponvi? če ima kdo zamisel ali pa ve kako se pripravi, se priporočam za recept:)

naj vam bo v pomoč naslednja slika:

http://www.imperio.si/slike/new_menu/jed_09.jpg

dascha

3. jan 2009 19:10

(To temo sem slučajno odkril z iskalnikom. Odgovarjam če še koga zanima oziroma ponuja boljšo rešitev) Meni so tisti krompirčki tudi zelo dobri, zato sem jih poskušal narediti tudi doma. Skuhal sem krompir, ga olupil, narezal na kolobarje in ocvrl. Rezultat je bil dober, nekoliko podoben krompirju iz restavracije, a ne povsem. Moj krompir je bil preveč zapečen, z bolj hrustljavo skorjico. Morda bi ga moral manj časa kuhati in peči. Bom pa vsekakor še poskušal :) Synth

4. jan 2009 0:17

Vsekakor gre za krompir. Za več slik si lahko pogledaš njihov jedilnik (http://www.imperio.si/jedilni_list1.php). Tudi na meniju piše krompirček. Synth