Burek in sirnica

darjasova  

član od: 26.7.2006

sporočila: 47

tema odprta - 18. okt 2006 9:54 | ogledi: 19.256 | odgovori: 32

Zanima me ali sta burek in sirnica srbska ali bosanska jed. Zanima me izvor.

darjasova

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

18. okt 2006 10:39

Kolikor vem, je to bosanska jed, Srbi so jo povzeli od njih. Mamamia mamamia

Zvončica  

član od: 20.7.2006

sporočila: 170

18. okt 2006 10:56

Bosanska jed in temu Bosanci rečejo "pita". Burek je samo mesni, ostale "pite" so sirnica (skuta), krompiruša (krompir), zeljanica (špinača). Izhaja iz turskega obdobja, ker sama Bosna je dolgo bila pod Turki (pač, zgodovina iz osnovne šole iz stare Juge). Zvončica

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

18. okt 2006 11:08

Zvončica, Mamamia mamamia

Kyara  

član od: 24.5.2006

sporočila: 2384

18. okt 2006 13:06

Bravo zvončica, ti pa obvladaš zgodovino. Burek je res samo mesni, vse ostalo so pite. To je enako v Bosni, Srbiji , Albaniji, Turčiji...in še kje. Mi pa radi poenostavimo in vsemu podobno rečemo kar povprek, da je to burek. Kyara

Nataska  

član od: 27.11.2003

sporočila: 186

19. okt 2006 9:30

Točno tako zvončica. Burek je samo njegovo veličanstvo mesni burek hehe.... Natasa

jade  

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

19. okt 2006 9:45

Kolikor jaz vem je zeljanica iz zelja ne iz špinače. Ali se motim? jade

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

19. okt 2006 10:19

Ja, jade, tokrat se motiš, pita zeljanica je iz špinače. Zakaj, ne vem, ampak od pamtiveka je bilo tako v vseh krajih po jugu, kjer sem jo jedla. Mamamia mamamia

jade  

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

19. okt 2006 10:26

Svašta. Ja kako se pa pol reče piti iz zelja? Špinačnica? hecno. jade

jade  

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

19. okt 2006 10:32

Še dobro, da vem, če mi kdo ponudi zeljanico bom rekla ne hvala, ker sovražim špinačo. Jaz bjonda pa sem mislila, da je zelje notri. jade

riba-ribica  

član od: 25.2.2005

sporočila: 1436

19. okt 2006 11:50

Jade, večina bi pomislila tako kot ti, vsaj v Sloveniji. Te povsem razumem. Morda pa jed izvira iz krajev, kjer špinačo imenujejo zelje ali kaj podobnega. Saj, če kupiš konzervo z grahom, je tudi fižol notri, če dobro ne pogledaš slike. Lp iz Mb riba-ribica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 32, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.