Zelševka

Prosim za recept za takozvano "želševko" kot ji pravijo idrci!

Hvala !

uja

15. okt 2006 19:05

Zelševka je isto kot drobnjakova potička.Pri nas zamesimo kvašeno testo kot za potico,zvaljamo,namažemo z raztopljenim maslom,1 jajcem,potresemo z drobno zrezanim drobnjakom,eni dodajo vmes še čebulne liste-sedaj jih ni več,ker je čebula že spravljena...potresemo še s sladkorjem+1 vanilin sladkor ter rozine namočene v rum.Potičko zvij,daj vzhajat,premaži z jajcem,ter za 1 uro na 180 st-na koncu daj na 160.Sem bila doma s tistih koncev in temu pravijo želševka. kuharca37

15. okt 2006 20:12

Kar verjemi kuharci37, je iz ta pravih krajev doma. Loni Makaroni