Pecivo, prelito s čokolado

član od: 7.9.2006

sporočila: 4

tema odprta - 4. okt 2006 15:14 | ogledi: 8.026 | odgovori: 18

Pečen class='poudarjeno'>m žn class='poudarjeno'>e zeln class='poudarjeno'>o dolgn class='poudarjeno'>o časn class='poudarjeno'>a,> ampan class='poudarjeno'>k nn class='poudarjeno'>i mn class='poudarjeno'>i šn class='poudarjeno'>e uspeln class='poudarjeno'>o ugotovitn class='poudarjeno'>i,> kakšen class='poudarjeno'>n prelin class='poudarjeno'>v in class='poudarjeno'>z čokoladn class='poudarjeno'>e sn class='poudarjeno'>e najlažjn class='poudarjeno'>e režn class='poudarjeno'>e.> Režen class='poudarjeno'>m n class='poudarjeno'>z vročin class='poudarjeno'>m >(segretin class='poudarjeno'>m)> nožen class='poudarjeno'>m in class='poudarjeno'>n vseenn class='poudarjeno'>o mn class='poudarjeno'>i čokoladnn class='poudarjeno'>i prelin class='poudarjeno'>v pokn class='poudarjeno'>a on class='poudarjeno'>z.> sn class='poudarjeno'>e lomn class='poudarjeno'>i.> Takn class='poudarjeno'>o kan class='poudarjeno'>r n class='poudarjeno'>s strahon class='poudarjeno'>m izbiran class='poudarjeno'>m receptn class='poudarjeno'>e sladin class='poudarjeno'>c,> kn class='poudarjeno'>i jin class='poudarjeno'>h jn class='poudarjeno'>e potrebnn class='poudarjeno'>o politn class='poudarjeno'>i n class='poudarjeno'>s čokoladn class='poudarjeno'>o.> Ampan class='poudarjeno'>k mojin class='poudarjeno'>m otrokon class='poudarjeno'>m sn class='poudarjeno'>o ravnn class='poudarjeno'>o takn class='poudarjeno'>i najboljšn class='poudarjeno'>i!n class='poudarjeno'>>!

Danen class='poudarjeno'>s sen class='poudarjeno'>m dobiln class='poudarjeno'>a namin class='poudarjeno'>g,> dn class='poudarjeno'>a morn class='poudarjeno'>a bitn class='poudarjeno'>i razmerjn class='poudarjeno'>e men class='poudarjeno'>d čokoladn class='poudarjeno'>o in class='poudarjeno'>n margarinn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>1:n class='poudarjeno'>1.n class='poudarjeno'>>??n class='poudarjeno'>> Nn class='poudarjeno'>a splošnn class='poudarjeno'>o kn class='poudarjeno'>o gledan class='poudarjeno'>m receptn class='poudarjeno'>e,> jn class='poudarjeno'>e razmerjn class='poudarjeno'>e:> ven class='poudarjeno'>č čokoladn class='poudarjeno'>e kon class='poudarjeno'>t margarinn class='poudarjeno'>e.> Čn class='poudarjeno'>e imn class='poudarjeno'>a kdn class='poudarjeno'>o kakšnn class='poudarjeno'>o rešiten class='poudarjeno'>v zamn class='poudarjeno'>e,> van class='poudarjeno'>m bon class='poudarjeno'>m neizmernn class='poudarjeno'>o hvaležnn class='poudarjeno'>a.

mojborn class='poudarjeno'>>>

sajovict

član od: 5.4.2005

sporočila: 337

4. okt 2006 15:28

Zdravo! O temle se je pa že veliko govorilo! Po mojih izkušnjah in tudi na tečaju pri g. Goljatu, nas je učil, da se čokolada in margarina nikoli ne mešajo, ker margarina vsebuje vodo in se zato nabere kondenz (majhne kapljice vode na čokoladi). Zato jo jaz vedno mešam z oljem ali kakavovim maslom (vendar je to zelo drago). Razmerje je približno 1:3 v prid čokolade ali pa 2:3, odvisno od željenega učinka. lp tamara

Reca

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

4. okt 2006 16:15

Se popolnoma strinjam s Tamaro. Poleg tega se v te namene uporablja čokolada ki je namenjena za oblivanje in se jo lahko pri mojstru kupi tudi v majhnih količinah. lp Vesna

član od: 11.12.2003

sporočila: 1057

4. okt 2006 16:52

Pri nas v vročo čokolado in margarino zamešamo eno žlico vroče vode. Vse skupaj kakšno minutko hitro mešaš, da postane masa zelo gladka in precej tekoča. Ko se ohladi, se strdi (pomagamo s hladilnikom) in nikoli ne poka. Sycia

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

4. okt 2006 18:16

Kot sta rekli tamara in reca, margarina vsebuje vodo, zato nastaja kondenz. Namesto margarine je bolje uporabiti kokosovo maščobo (je tudi cenejša od kakavovega masla, drži pa, da je slednje prva liga). Najlažje pa je s kupljenim oblivom. Ta se samo stali in zlie po pecivu, razmerja so prava, da se glazura ne lomi. Mamamia mamamia

terezija

član od: 26.5.2003

sporočila: 935

4. okt 2006 18:22

Jaz umazan biskvit (recept v bazi) vedno prelijem z prelivom iz margarine in jedilne čokolade in mi nikoli ne poka. lp zinka

miha-ela

član od: 6.10.2005

sporočila: 150

4. okt 2006 18:23

No, jaz sem danes nekje prebrala, da je dobro kokosovo maslo za čokoladno glazuro, tako kot pravi mamamia. Vendar sama še nisem poskusila. LP Miha-ela

miha-ela

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

4. okt 2006 18:32

Ma saj o teh glazurah smo že debatirale. Vsaka od nas ima svoj način, pa tudi od naših rok je malce odvisno, vsaj meni se tako zdi. Meni je pač kokosova maščoba najljubša. Mamamia mamamia

Simona84

član od: 27.10.2005

sporočila: 3036

4. okt 2006 18:48

Čokolada + sladka smetana= ni ga boljšega Za piškote pa čokolada+ margarina Lep dan in veliko se smejte

Atina

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

4. okt 2006 19:03

Vem, da ste o tem že debatirale, pa vseeno: kje dobiš kokosovo maščobo? Atina

majamarko

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

4. okt 2006 19:09

atina v leclercu, večjem mercatorju, maxiju, no do sedaj sva vedno tukaj kje dobila, najbrž pa tudi v kaki trgovini z bio hrano p

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 18, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	johana
MOJ vrt	malaga
malo za hec	anjica1998
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Bovla po kitajsko

Kavna torta (Coffee cake )