Kostanji

Mene pa zanim kako najlažje olupiš kuhane kostanje.Nekatere kostanje je prav težko olupiti,za kostanjeve nadeve pa rabiš kar veliko kuhanega kostanja .

Bogomira

Bogomira

3. okt 2006 13:19

Preden jih daš kuhat jih križno zarežeš. mufin

3. okt 2006 13:22

Ali niso potem bolj vodeni,kako se naj izrazim imajo enak okus. Bogomira Bogomira

3. okt 2006 15:43

Jaz jih skuham in lupim vroče. Vzame čas, ampak se splača. lp Vesna

3. okt 2006 16:32

Moj dedek pa najprej olupi kostanj iz lupine. Tako ostane okrog samo rjava malo"kosmata" kožica. S to kožico vred ga kuha in potem kuhanega olupi. alexis

4. okt 2006 7:08

Kako pa olupiš kostanj, da ostane lep in cel tako, da se ti ne zdrobi? Včasih vidiš tako lepo okrašene torte, meni pa nikoli ne rata lepo olupiti kostanja. Ana

4. okt 2006 9:54

Pravijo da mora kostanj par dni odležati da se lepo lupi. Jaz ga po nabiranju vedno dam v gajbice in pustim stati kake tri dni. Kakšen se mi še vedno zdrobi, načeloma pa nimam problemov. lp Vesna

4. okt 2006 12:30

Ce rabite le kostanjev pire, sem nekje na forumu pisala o hitri in zelo enostavni pripravi. Nasla sem temo, je na tem naslovu http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=3319 LP, Sy Sporočilo je spremenil(a) Sy dne 04. okt 2006 12:38:14

4. okt 2006 14:13

Sy, to pa je ideja za pet. Lp Dolores

4. okt 2006 18:18

Jaz ga pa za pire skuham, prerežem na pol in z žličko izdolben kostanj, ga malo posladkam s sladkorjem v prahu in vanilijem, dodam rumovo aromo in nato lepo prepasiram na pasirko od paradižnika. Pridejo še lepši špageti, kot od stiskalnice za česen.Ta kostanj potem porazdelim po posodich, dodam stepeno sladko smetano in pire je končan. Za lepo lupljenje kuhanega kostanja pa rabim samo en oster mali nožek in dosti potrpljenja. Gre lupit na klasičen način, samo bolj počasi. In ratajo lepi kuhani kostanji za krasit pecivo. Kyara

4. okt 2006 18:29

Ej, sy, kje si se do zdaj skrivala? Saj, kar je videti zelo zapleteno ima sila preprosto rešitev. Daj, oglasi se še kdaj s takimu uporabnimi rečmi. Bom še jaz nehala kupovat gotov kostanjev pire...Mamamia mamamia