Dvonadstropna torta !

Mene pa zanima kako naredite dvo natstropno torto. A je ta spodna tudi cela oblita s čokolado in se s ta zgorno samo sestavi. A se ta prvo sestavi obe skupaj pa potem krasiš. Aja torta bi bila oblita s čokolado.

Hvala !

Klavdija

28. sep 2006 8:29

Joj, take še nisem delala, jaz sem naredila dve torti posebej, sem pa nekje videla, da najprej sestavijo torte, šele nato jih krasijo. Lep dan. marelica

28. sep 2006 9:16

Za več nadstropij je treba imeti tudi pladenj/stojalo) z več nadstropji. Pladenj je neke vrste skelet za konstrukcijo. Na tvojem mestu bi najprej pogledala, kako je s to opremo (oziroma, kje bi jo dobila), potem bi razmišljala o tem, kako bi torti zložila (ker spodnja ima na sredi luknjo, da jo lahko postaviš okoli stojala (vsaj ponavadi gre tako) in bi se šele nato ukvarjal s tem, kako bi torto oblivala. Me pa zanima, kako boš napredovala, piši, se bomo še druge morda tega kdaj lotile. Vendelina jr.

28. sep 2006 9:38

Ko delam dvo ali tri nadstropno torto, najprej zložim torte eno na drugo in potem oblivam, običajno s čokolado (ker pečem samo za čokoholike, kaj morem). Loni ima tudi fotkico torte, sicer tri nadstropne, za katero sem ji poslala recept. Morda ti bo tudi Loni s svojimi izkušnjami lahko kaj pomagala. Mamamia mamamia

28. sep 2006 13:13

enako kot mamamia. Samo predstavljaj si, da zlagaš skup že glazirane in okrašene zadeve! Če si še bolj spretna, verjetno ne bi šlo. Pa še kakšni prsti bi se kje "pokazali". Lisa

28. sep 2006 15:55

Pri delanju dvonadstropne torte je pomembno tudi to, da ni zgornja pretežka. Jaz sem dala za gornjo zmeraj srček, ker je manjši in zgleda tudi lepo. Spodnjo torto sem napolnila s kremo in jo oblila s čokolado in počakala da se čokolada malo strdi. Srček sem prerezala in tudi napolnila skremo ter ga položila na torto. Ker je srček majhen, kar gre. Potem sem ga okrasila do konca, ponavadi s smetano, včasih sem dodala tudi kaj še spodnji torti (smetanove kupčke). Prijazen dan želim zvezdica55

28. sep 2006 16:34

dvonadstropne torte naredim z modelom premera 28 in modelom premera 24. Normalno jih nadevam, na spodnjo dam na sredino kremo in gor položim manjšo torto, tudi že nadevano. Potem pa vse skupaj okrasim dogodku primerno. Delala sem tudi tri-nadstropno, z vrhnjim modelom 20 in ni bilo nobenega problema. Jasno pa je, da za spodnjo torto ne pride v poštev ledena s 5cm visokim nadevom, ali pošteno namočena sadna (kot dostikrat tukaj vidim med recepti). Torta mora biti normalna - krema, biskvit. Vrhnja je pa lahko tudi z mehkejšim nadevom. Nasploh ne vidim problema za nekoga ki je že kdaj naredil kakšno torto. Lisa

29. sep 2006 11:53

no, tu se jaz ne strinjam z Vandelino, moja večnadstropna torta je bila totalno zimprovizirana, nisem imela prav nobenega stojala, pa je vseeno bila trinadstropna, delam tako kot Lisa, eno na drugo. Lahko jo še oblečeš s čokoladno glazuro ali marcipanom ali sladkorno maso, v vaskem primeru najprej oblečeš vse plasti, potem zložiš skup, če češ, da zgleda res profesionalno. Je težje, ampak lepše. Za na hitro lahk tudi samo obliješ, ampak ni enako... Spodnja plast naj bo iz bolj kompaktne torte kot zgornja, če boš delala dve različni. Veri

29. sep 2006 11:56

Je pa s stojali sigurno lažje, da ne bo pomote, samo hotela sem rečt, da se z malo domišljije da vse, tudi čisto po "socialistično" - torej brez kakih pripomočkov, oz. samo z doma narejenimi:) Veri

29. sep 2006 14:00

Saj so ti že vse povedale mojstrice, jaz dodajam samo to: ni težko, zato kar pogumno na delo! Najprej oblit s čokolado vsako posebej, potem sestavit skup, nazadnje okrasit. Za navdih pa malo po internetu pobrskaš - slik se takih najde, da te kap! :) No, pa tudi takih zelo uporabnih je veliko, da jih lahko tudi navadni smrtniki spravimo skup! smrketa

30. sep 2006 6:03

Tudi jaz spečem večnadstropno torto tako, da najprej spečem biskvitno testo, večje in manjše, nato pa g s kuhano kremo lepo po vrsti filam in tlagam enega na drugega. Na koncu pa vse skupaj lepo okrasim. Za spodnji del vzamem večji okrogli ali kvadratni model, za zgornjega pa manjšega. Torto sem naredila tudi sadno, s tem, da sem malo manj sočila, pa je bila tudi dobra in lepa, pa t prenašanjem na rojstni dan ni bilo nobenih težav. Kyara