3. okt 2006 6:16
Pri meni je tako: od takrat ( mislim, da enkrat pomladi ) ko sem kupil kruhomat, kruh ne kupujem. Se mi zdi, da bi se kruhomatu najtežje odpovedal od vseh kuhinjskih naprav. Glede moke je pa tako: jaz uporabljam moko iz špara od 58 sit. za vse moje potrebe ta moka je dovolj dobra. Pri moki, se mi zdi, je najbolj kritično vlečeno testo in tega delam enkrat na teden ali petnaest dni in nimam problemov s omenjeno moko ( resda ne delam zelo tenko, morda mal tanjše kot je kupljeno ). Mislim, da je kvaliteta moke odvisna tudi od letine ( sem tudi imel v rokah moko iz katere se ni dalo natedit vlečeno testo ). Poskusil sem bit objektiven, in sem primerjal s dražjo moko in nisem ugotovil razlike. ker sedaj imamo kapitalizem, jaz trgovcem čisto nič ne verjamem ( lahko, da prodajajo isto moko petkrat dražje, vedno se bodo našli kupci, ki bodo to plačali, češ, če je drago je sigurno dobro ). Za druge potrebe, za biskvit ( ki ga delam morda dvakrat letno ), kvašeno testo, prhko testo ali za piškote je po moje vse en kakšna je moka. Šparova moka po 58 sit/kg je narejeno v Mlinotest Ajdovščina in ne verjamem, da oni za ta denar zganjajo neko visoko kemijo. ežoj