Kostanj - za v skrinjo

Zdaj, ko prihaja sezona kostanja, bi potrebovala Vašo pomoč. Kako obdelati / predelati kostanj za v skrinjo? Kakšen dober nasvet bi mi prav prišel...

Lp

mmbrlan

26. sep 2006 21:40

Zarezanega zamrzni, pa je pripravljen za peko. Lahko pa tudi celega, pa ga potem skuhaš. S tema variantama je najmanj dela. rimljanka

26. sep 2006 21:44

zmrznjen kostanj nikakor ni užiten za peko ... katastrofa ... poskusila in mi je žal da ga nisem pojedla ... res obup ... tudi ko je začetka oktobra zapadel sneg in potem kmalu skopnel kostanj ni bil več dober tako je moje mnenje :d če je pa komu tak dober pa kar ... predlagam da ga daš majhno vrečko v skrinjo nasledni dan pa poizkusiš kak je

26. sep 2006 21:45

Pri nas doma smo kostanjejedi in vsako jesen roma v skrinjo najmanj 20 kil kostanjev. Polovica kuhanih, polovica pečenih. KUHANI: normalno jih skuhaš, ohladiš, spakiraš v vrečko in hop v skrinjo. Ko se nam jih zalušta, damo zmrznjene v hladno vodo, počakamo, da zavre in je gotovo. PEČENI: narežeš, spečeš, ohladiš ... Ko jih želimo jesti, jih dam za par minut v mikrovalovno, lahko bi jih dala tudi v pečico... Res, da je veliko dela, ampak se splača! Pri nas si jih včasih zaželimo zvečer. In kdo bo takrat kostanje pekel? Ali kuhal? Malo pobrskam po skrinji ... in ... jasna

26. sep 2006 21:46

Aja, še to sem pozabila: počaka do naslednje sezone, če ga prej ne pojeste! jasna

26. sep 2006 21:51

Jaz ga skuham, naredim pire in ga zamrznem. In potem pozimi pečem kostanjevo torto, recept v bazi( Riki). Okus čisto isti, kot če nebi bili kostanji zmrznjeni!! lp, in prijetno nabiranje jesenskih sadežev!

26. sep 2006 22:18

Jaz se pa na žalost moram strinjati z t-baby. kakšni 2 sezoni nazaj smo ga kar surovega zamrznili. Ko smo ga skuhali....je romal naravnost v smeti. Niti približno ni bilo podobno kostanju, bili smo totalno razočarani. Kljub temu, da smo delali po navodilih prijateljev, ki to redno počnejo in jim je dober. No nam ni bil...očitno Lp, Maja

26. sep 2006 22:25

Pa probajte enkrat z že pripravljenim! Jaz ne okusim razlike, pa nisem totalno smotana... In če ima kdo BoFrostov katalog, lahko vidi, da tudi tam ponujajo pečenega zmrznjenega. Samo ene desetkrat dražjega, kot če ga sam spečeš. jasna

26. sep 2006 22:28

Jaz ga tudi samo narežem za pečt in hop z njim v skrinjo. Do sedaj se je še vedno obneslo, upam da se bo tudi še naprej.

26. sep 2006 22:30

Jaz ga tudi skuham, olupim, spasiram in dam v skrinjo.....je sizifovo delo ampak se splača. Okus je popolnoma enak svežemu. Uporabljam ga za nadeve pri tortah in roladah. lp Nena Nena-morje

27. sep 2006 6:41

Jaz ga pa tudi samo zarežem in ga dam v skrinjo. Pečt ga moraš zmrznjenega. Nobeden ni opazil razlike.. Tina