Ticino masa

15. jun 2008 18:34

Mala pikica, pišeš lahko z barvnimi pisali v tubicah Schwartau, ki se dobijo v vsakem večjem centru na slaščičarski polici. Pakirani so po 4 - rdeča, rjava, rumena in zelena. Pazi, da jih ne zamenjaš z barvami v tubicah od iste firme, ki so manjše in zelo podobno pakirane, so pa drugih barv - modra, rumena, rdeča in zelena. Baje pa se v Šparu dobijo na teh policah tudi pisala v obliki svinčnika. Lahko pa pišeš tudi tako, da narediš sama doma sladkorni led (mešanica beljakov in sladkorja v prahu ustrezne konsistence) in ga željeno obarvaš, napolniš z njim PVC vrečko za led, ji minimalno odrežeš vogalček in potem pišeš. Na isti način lahko pišeš tudi s stopljeno temno ali belo čokolado. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

15. jun 2008 18:53

Jaz pišem na torte z masleno kremo, ki jo poljubno obarvam.

 

lp

MM

15. jun 2008 20:02

Jaz pa z barvami v prahu, ki jih raztopim v malo vode in pišem oz. rišem s čopičem.

stana

15. jun 2008 22:04

za tiste, ki jih zanima: a je to GT o katerem je bilo govora (sem ga videla včeraj) in glicerin tudi, zdej mi je pa žal da ga nisem kupila, ker moja domača tičina ni bila tako prožna kot bi bila, če bi dodala glicerin. http://www.zehrer.at/backen/backzubehoer/tragantpu petika

16. jun 2008 6:43

Punce hvala za odgovore glede barv. katka lopatka, tiste barve, ki so manjše in podobno pakirane, niso v redu? Ker jaz bi ravno modro barvo rabila. Tičina bo bela in bi z modro pisala. Drugače bom pa probala z masleno kremo, ki jo bom obarvala. mala pikica

16. jun 2008 7:55

Halo, kaj bi katera vedela, se še da kje kupiti barve za barvanje pirhov? Ali pa je izven "sezone" to nemogoče? pozdravček, deanna

16. jun 2008 8:25

Lahko uporabiš, pišeš pa s tankim čopičem. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

16. jun 2008 9:07

deanna: če pokličeš direkt proizvajalca barv (tistih starih), ti bo sigurno dal kakšno barvo. So zelo prijazni.

MM

16. jun 2008 9:56

rina01 je napisal/a:

MYCHELLE, Po katerem receptu si delala domačo tičino ( želatina +glukoza +sladkor v prahu)? Si dodala glicerin v maso ??? Ker glicerin je snov ki fondantu daje elastičnost... LP Rinca http://rina01.moj-album.com/album/7468718/

Delala sem po tem receptu: 300-350 g sladkorja v prahu 1 beljak 1 žlica glukoze ali 1 žlico glukoze v prahu z 1žlico vrele vode Kaj bi morala spremeniti ... ?? Morda sem česa pozabila dodati ? MYCHELLE

16. jun 2008 20:53

A je rams trgovina v Krškem ali ni? Jaz bi šla kupit tičino maso, ker sem blizu in ne bi naročala po netu. In kje je, če katera ve. Hvala in lp. viki