Ticino masa

24. avg 2013 10:39

Najlepsa hvala za hiter odgovor! Malo sm pogooglala, pekis-imajo internetno stran in kar preko te strani narocim? Ni mogoce kaksne trgovine v ljubljani da bi sla kar osebno kupit maso? Se eno vprasanje bi imela.. maslena krema? Kako to zgleda? Se res opravicujem za nevednost, samo bom prvic sama delala tako 'posebno' torto :)

24. avg 2013 11:16

Peki je ne Pekis ;).

tranyulch Tičino maso lahko kupiš tudi v Pekarni Vrhnika v Črnučah, v Lj. Glede maslene kreme pa malo poguglaj, če ne je pa ena od maslenih krem lahko tudi maslo in sladkor 1:1, čeprav se da dobit dosti boljših receptov, da je bolj okusna.

24. avg 2013 12:17

peki je na dolenjki, PekiS.si je pa DRUGA spletna trgovina...

če me spomin ne vara, je bil prvo PekiS, šele nato je pa peki odprl spletno trgovino s tako podobnim imenom, da nas vse zmede.. :)

24. avg 2013 22:57

Punce hvala za prijaznost, zelo ste mi pomagale!

24. avg 2013 23:12

sunny, peki obstaja kar dosti dlje kot njihova spletna prodajalna. s tem da so bolj oskrbovali velike tortopeke in peke :D

25. avg 2013 16:11

Vem, vem, zato sem pa napisala "odprl spletno trgovino" :) Za njih vem, da so (in še danes) oskrbovali  tavelike...pred leti tam nisem mogla nič kupiti, zato sem šopingirala v Celovcu :) zdaj pa tudi to ni več potrebno, saj je tudi pri nas veliko trgovin, z dobro/široko ponudbo :) dovolj o tem, da ne bo admin hud, ker smetimo temo :)

Me pa zanima, tiste, ki delate figurice, jih delate samo iz tičine, iz gum paste, mešanice obojega?

26. avg 2013 10:56

Mojstri in mojstrice, prosim vas za nasvet.

Narediti moram torto, ki bo obmazana s smetano in okrašena s pentljo iz tičine mase. Pentljo bom naredila v naprej in jo posušila na zraku. Preden pa jo bom dala na torto, bom tam kjer bo stala pentljica, torto namazala z masleno kremo in ne smetano. Zanima kaj mislite, ali bo pentlja na torti ostala "3D" tudi po dnevu in pol? Bojim se namreč da jo bo vlaga (smetana okoli torte, hladilnik) zmehčala in stopila. 

Naredila bom pentljo po tem postopku http://pekis.si/video/pentlja-iz-modelirne-ma

26. avg 2013 12:58

Sunny09, jaz delam vse figurce samo iz tičino mase.

15. apr 2015 11:42

Pozdravljeni!

mene pa zanima kako shraniti ostanke t. mase, da so uporabni tudi za kdaj v prihodnje.

verjetno je to že napisno nekje v teh 112 straneh, sam je malo dosti za prebrat čisto vse

hvala in lp

15. apr 2015 12:38

Zaviješ jo v prozorno folijo ali pa v te majhne vrečke za vlaganje ter zapreš v neprodušno plastično posodo. S časom bo vseeno postala malo bolj čvrsta, vendar ko jo pregneteš se spet zmehča.