Ticino masa

Pajama  

član od: 21.5.2008

sporočila: 37

22. maj 2008 15:43

ooo to je bilo pa hitro :) Hvala za odgovore. Ja, folijo sem vzela tisto za prosojnice s to razliko, da če daš kopirat (ne tiskat) je na obeh straneh gladka. Hmmm, že tri dni prebiram vse kar piše o tej masi in končno ko se odločim za potezo (šla sem namreč kupit glukozo v lekarno), pa me je spet strah, da ne bo ratalo. A pravite, da se domača preveč strdi? Kaj pa, če okrasim torto zvečer in je sploh ne dam v hladilnik? Ali je bolje, da kar na jutro počakam - sicer bo malo panika pa bo do poldneva še nekako za pogledat? Anomis tale torta pa je prav osvežujoče izpadla. Čestitke! Pajama

petika  

član od: 11.11.2005

sporočila: 88

22. maj 2008 16:24

No meni se je pa domača tičina po tem receptu: 500 g sladkorja v prahu, 3 žlice limoninega soka, 50 g rastlinske maščobe, 2 žlici vode; stopila ne pa strdila (že 2x). Tako da po tem receptu verjetno ne bom več delala. A mogoče katera ve kje je recept za tičino ki ga je napisal Ežoj? Enkrat sem ga že našla in ga nisem prepisala, zdej sem pa že dvakrat vse pregledala in ne najdem. petika

anemona  

član od: 9.5.2008

sporočila: 124

22. maj 2008 16:44

Anomis in ti pravič da je prva s tičino?Kapo dol.moja prva je bila v primerjavi stvojoBravo anemona

katka lopatka  

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

22. maj 2008 16:52

ežoj je napisal/a:

Roncolino,

a ti sploh bereš kaj pišejo po forumih? A nisi nikjer zasledila, da se tičino masa lahko doma naredi. Evo  še enkrat recept, pa eksperimentiraj ( za male pare ) kolikor češ.

Zmešaj:

0,5 kg sladkorja v prahu s dodatkom škroba ( piše na deklaraciji, dobi se v Šparu, pa verjetno tudi drugje ), 2 žlici medu ( takega tekočega ), dve žlici olja in beljak enega jajca.  Najprej mešaj z vilico, ko se vse umesi, nadaljuj z rokami, da dobiš gladko " testo ". Po potrebi dodaj še mal sladkorja, ali olja. Tako narejeno maso zavij v plastično vrečko ( da se ne posuši ), uporabno je par dni. Sedaj bo spet katka vprašala..........

ežoj
Eto, ežojev recept je v tej temi na strani 19. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/ Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 22. maj 2008 16:52:53

petika  

član od: 11.11.2005

sporočila: 88

22. maj 2008 18:57

hvala katka! ne morm verjet da nisem vidla. zgleda mi hitro branje ne gre več. bo treba k okulistu! petika

katka lopatka  

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

23. maj 2008 6:55

Saj sama sem tudi v googlu našla, sem vtipkala ežoj pa domača tičina, pa mi je našlo. Pa tudi sama rabim recept, danes jo bom prvič delala sama, mi jo bo zmanjkalo za sobotno obhajilno torto. Pa se mi ne da hodit danes na Brnčičevo, bom šla drug teden, ker me čaka kopica tort. Tudi rada bi poskusila, da vidim, če mi bo uspela. Bom poročala. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

petika  

član od: 11.11.2005

sporočila: 88

23. maj 2008 10:31

moja zadnja tičina je bila zelo lomljiva, zato sem jo razvaljala med dvema folijama in jo s pomočjo folije tudi prenesla na torto (še dobro da je bila tortica majhna). Drugače bi verjetno vse skupaj razpadlo. Se je pa čez noč kar precej stopila. petika

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti