Ticino masa

10. jun 2008 15:04

Springrl,pri nas je valeta s starši,pa večerjo imajo, pa zabavo ,kot si jo naredijo. Ko je imel moj sin smo imeli ansambel Novi spomini,pa super je blo. Še nekaj me skrbi.Delala bi po receptu,ki nikol dol ne pade,pa se bojim,da torta ne bo stabilna,ker o sem delala biskvit za probo,je bil ful,rahel in sočen. mesni Sporočilo je spremenil(a) mesni dne 10. jun 2008 15:07:12

10. jun 2008 15:07

Navadno belo od Milke.

Loni Makaroni

10. jun 2008 16:35

Z belo čokolado pa res še nisem poskusila, ampak moram... (prej sem mislila temno, zato sem napisala, da se je ne da obarvati...) Kako se pa da potem s tem pisat? Naše valete tudi zgledajo tako, je pa vzdušje vedno sproščeno in veselo (ne pa toliko slavnostno kot na primer na maturantskem plesu...). Mi smo se na koncu na torto kar z vilicami spravili Tisti biskvit vsi hvalijo... Dvomim, da bi bilo kaj narobe... Delala ga pa še nisem... Sicer sem pa prepričana, da ti bo super uspelo Jaz pa sem trenutno ravno sredi peke Bele tropske torte Za sprostitev med izpiti Springrl

10. jun 2008 18:12

Mi smo lani po končani valeti (torej po koncu progtrama,pogostitev za starše ima ena generacija za nami) po liniji najmanšega odpora skliznili v lovsko kočo :D. Je pa lepo in zanimivo to večerja s starši.Upam da ti torta uspe ;) Roncolino

10. jun 2008 19:42

Uh, mi je uspelo prebrati oziroma preleteti vseh 42 strani Da ne bom zdaj spraševala vsega povprek. Končno sem kupila tičino maso in danes grem v akcijo. Čez 14 dni me namreč čaka torta za krst mojega sončka. No, vsaj željo imamo, da bi jo sama naredila. Upam, da mi uspe. Danes pa bi rada poskusila, kako je sploh ta masa obvladljiva. Poskusila bom narediti vrtnice, škrniclje in marjetke. Zdaj pa moje prošnje!!! Enkrat sem že zasledila navodila za izdelavo marjetk. Kaj katera ve, kje to najdem? Za vrtnice in škrniclje jih imam Pa zanima me, kako naredite zelene listke? No, pa še te jedilne barve me zanimajo. Kje to vse prodajajo razen v Pekarni Vrhnika? Do tja je vseeno predaleč. Pa tem za pirhe še vedno ne zaupam, najbolj, niti ne vem, kje jih zdaj dobiti. Hvala vsem! Pa mimogrede, takšne mojstrice ste, da imam res tremo pred začetkom moje izdelave. Upam, da uspe mala pikica

10. jun 2008 20:12

Sem vedela, da bodo takoj problemi, ko bom začela delati :( 1. kaj je potrebno kupljeno maso na začetku pregnesti ali se lahko začne takoj valjati? 2. za okraske se razvajla tudi zelo na tanko? Verjetno ne... 3. "obreznine" se še lahko porabijo? Zdaj sem hotela pregnesti ostanke, pa kar letijo na vse strani, se sploh ne sprimejo... Upam, da mi katera kaj pomagala. mala pikica

10. jun 2008 20:20

Joj, vse se drobi :( Tudi, ko se škrnicelj skupaj zavila, se je vse zdrobilo, pa ob straneh je popokalo :( Kaj ni v redu? Pomagajte mi, prosim. Ne bi rada izgubila volje že na začetku. mala pikica

10. jun 2008 20:20

Mala pikica,ja moraš pregnesti.Da je bolj mehka in se lažje oblikuje. Razvaljaj na takšno debelino da bo stalo lepo...poskusi kaj ti najbol sede... Ne vem zakaj se ti obrezline ne spirmejo.Jaz vse ostanke iste barve pregnetem in spravimv pvc vrečko do naslednjič. Roncolino

10. jun 2008 20:26

Ker zgleda, da takoj potrebuješ pomoč, ti bom jaz kaj povedala, čeprav se lahko skrijem pred nekaterimi mojstricami  na kulinarični.

Maso je potrebno pregnesti, nekatere jo dajo v mv, jaz je nimam in se matram kar z rokami, tako kot plastelin, da postane volna.Če imaš slučajno rokavice take medicinske, pridejo kar prav, da se ti ne lepi za roke.

Jaz si pomagam z mletim sladkorjem, valjam pa na peki papirju.Če si prebrala vse strani, mislim da so tudi linki od tega kako se kaj dela.

Za okraske ne valjam ampak kar pod pvc folijo stiskam s prsti, če gre za vrtnice, valjam pa kar z rolivo pvc folije za gospodinstvo, se nič ne prijema.

Obreznine vsekakor ponovno pregnetem, je predraga reč za v koš.Edino ko boš oblekla torto, prej očisti okolico, drugače se ti hitro naberejo kakšne droptinice, pa masa ni več lepa, kar bo obrezanega.

No nekaj če ti pride prav, pa ne glej na moje slovnične napake, s tem predmetom sem bila sprta.

lp

sladkajmo se

10. jun 2008 20:29

Mogoče še to- na enem linku sem videla, da je lističe lepila skupaj z alkoholom in kolikor razumem angleško, da zato ker voda topi, alkohol pa izhlapi in ne topi mase.Zadnje sem začela tudi prakticirati, pa mi rožice in podobno nič ne lezejo in jih ni potrebno podpirati.

sladkajmo se