Ticino masa

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

3. okt 2007 18:39

Hvala za informacije, da bom vedela, koliko keša nesti s sabo. No, sicer pa je bankomat zelo blizu mojstrove delavnice, sem ga zadnjič že uporabila. Loni Makaroni

jade

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

3. okt 2007 20:56

Za eno normalno torto sigurno ne rabiš 1 kilo tičino mase, mogoče 500 g z okraski vred 1 kilo pa sigurno ne.

jade

Atina

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

3. okt 2007 22:07

Tale masa perla: pravite, da se jo da lahko pod tičino. Jo prodajajo tudi v pekarni Vrhnika? (samo menda ne v enormnih količinah???) Kaj čmo, linija najmanjšega napora :) Atina

ksenjako

član od: 10.10.2004

sporočila: 1086

3. okt 2007 22:13

ne prodajajo je v Pekarni Vrhnika. Samo pri Goljatu. Ksenija

http://picasaweb.google.com/xency.k

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

3. okt 2007 22:51

Jade, jaz sem porabila 1 kg tičine za eno torto plus okraske

Baje je tudi mojster goljat nekako tako rekel. Ga bom po prav to vprašala na oktorbrskem tečaju tort, če ne bo sam kaj rekel. katka

stana.r

član od: 28.11.2004

sporočila: 2909

3. okt 2007 23:06

Jade, a pol sva samo medve tako šparovne?

stana

lucka52

član od: 13.7.2007

sporočila: 1939

4. okt 2007 6:03

torej-ce katero zanimajo samo okraski za na torto,poznam cisto enostaven-ampak ucinkovit postopek za izdelavo .Imenuje se cokoladno listje in je zelo lepa in elegantna dekoracija za torte z belo cokolodno glazuro ali pa za kot okras za torte posipane z mletim sladkorjem(kontrast-temnorjavo-belo).Ne vem,ce je bila kdaj govora o tem,pa ne bi rada ponavljala.Ce vas zanima,pa sporocim.lp lucka52

kobra 1

član od: 15.6.2006

sporočila: 1881

4. okt 2007 6:38

Lučka,ti kar napiši! Bolje dvakrat, kot nobenkrat! kobra 1

jade

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

4. okt 2007 7:17

Lucka bom napisala kako jih delam jaz, potem pa še ti napiši svojo verzijo.

Jaz za čokoladno listje stopim čokolado, dodam košček kokosove maščobe. Ohladim na tako temperaturo, da se začne že malo gostiti. Pripravim si manjše liste (bršljan pride zelo lepo) in jih dobro operem. S čopičem namažem čokolado (malo debelejšo plast), in pustim, da se strdi. Dam na hladno v shrambo, da ostanjelo lepo svetleči. Ko se strdi, če se mi zdi pretanko namažem še enkrat. Ko je dobro strjeno list odlepim dol in evo ga čudovito čokoladno listje. Enako naredim z belo čokolado.

jade

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

4. okt 2007 7:17

stana.r je napisal/a:

Jade, a pol sva samo medve tako šparovne?

stana

Očitno stana. Moram se takoj možu pohvalit kako šparovno ženo ima.