Ticino masa

14. jun 2008 11:44

morska medvedka, vidim, da sem žal prepozna. Pa vseeno hvala! taia, bi bila res zelo vesela, sploh ker sem zgrešila morsko medvedko. Hvala že vnaprej. Ti pošljem naslov na zs. mala pikica

14. jun 2008 20:04

rina01 je napisal/a:

MYCHELLE je napisal/a: Naredila sem domačo ticino maso... z glukozo in sladkorjem.... nisem bila zadovoljna.. Sem vse skupaj vrgla v smeti.. MYCHELLE tudi mene zanima, zakj domača tičino masa ni bila ok ... ker sem se je ravno ta vikend hotela lotit.... LP Rinca http://rina01.moj-album.com/album/7468718/

Hotela sem s to domačo ticino maso pokriti torto vendar mi je čist razpadla.. Nisem mogla nikakor dvigniti testo, da bi lahko torto oblekla. Drugače po okusu je bilo dobro vendar ne elastično.. MYCHELLE

14. jun 2008 20:08

aja sem videla, da ste že dobile odgovor od rina01.. točno tako je bilo.. Jaz pa sem mislila da bom tako navdušila z novo preobleko.. MYCHELLE

14. jun 2008 20:30

http://www.youtube.com/watch?v=wOyibd6tDvo&f

Brez besed ... uni, rina, ...

kobra 1

15. jun 2008 7:59

MYCHELLE, Po katerem receptu si delala domačo tičino ( želatina +glukoza +sladkor v prahu)? Si dodala glicerin v maso ??? Ker glicerin je snov ki fondantu daje elastičnost... LP Rinca http://rina01.moj-album.com/album/7468718/

15. jun 2008 17:24

Punce, s čim lahko pišem po tičino masi? Pa kje lahko to dobim? mala pikica

15. jun 2008 18:34

Mala pikica, pišeš lahko z barvnimi pisali v tubicah Schwartau, ki se dobijo v vsakem večjem centru na slaščičarski polici. Pakirani so po 4 - rdeča, rjava, rumena in zelena. Pazi, da jih ne zamenjaš z barvami v tubicah od iste firme, ki so manjše in zelo podobno pakirane, so pa drugih barv - modra, rumena, rdeča in zelena. Baje pa se v Šparu dobijo na teh policah tudi pisala v obliki svinčnika. Lahko pa pišeš tudi tako, da narediš sama doma sladkorni led (mešanica beljakov in sladkorja v prahu ustrezne konsistence) in ga željeno obarvaš, napolniš z njim PVC vrečko za led, ji minimalno odrežeš vogalček in potem pišeš. Na isti način lahko pišeš tudi s stopljeno temno ali belo čokolado. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

15. jun 2008 18:53

Jaz pišem na torte z masleno kremo, ki jo poljubno obarvam.

 

lp

MM

15. jun 2008 20:02

Jaz pa z barvami v prahu, ki jih raztopim v malo vode in pišem oz. rišem s čopičem.

stana

15. jun 2008 22:04

za tiste, ki jih zanima: a je to GT o katerem je bilo govora (sem ga videla včeraj) in glicerin tudi, zdej mi je pa žal da ga nisem kupila, ker moja domača tičina ni bila tako prožna kot bi bila, če bi dodala glicerin. http://www.zehrer.at/backen/backzubehoer/tragantpu petika