Ticino masa

2. jun 2010 23:12

Pozdravljeni, Ste me s tole temo tako navdušili, da sem morala še jaz poizkusit. Tičino namreč. No in tu je moja prva torta okrašena s tičino: http://www.mojalbum.com/oleasativa/torte Sem pa sama naredila maso in se je čisto lepo delalo z njo. Nič se ni lomila. - V trgovini nabaviš marshmallow (tista brezvezna sladka pena, ki jo Američani nad kaminom kurijo ) - penice stopiš nad vodno kopeljo, toliko da dobiš mehko maso, ampak ne čisto tekočo - stopljeno maso zliješ na kup sladkorja v prahu - in potem gneteš, dokler ne dobiš prave konsistence http://www.youtube.com/watch?v=p9rlJeJsJR0 Če ste ta recept že obdelale, pa se opravičujem, da se ponavljam. Slaba stran je, da moraš uporabit bele marshmellowe, ki pa jih jaz nisem našla. Zato je torta rumeno roza Pa dober tek OleaSativa

2. jun 2010 23:35

OleaSativa je napisal/a:

Pozdravljeni, Ste me s tole temo tako navdušili, da sem morala še jaz poizkusit. Tičino namreč. No in tu je moja prva torta okrašena s tičino: http://www.mojalbum.com/oleasativa/torte Sem pa sama naredila maso in se je čisto lepo delalo z njo. Nič se ni lomila. - V trgovini nabaviš marshmallow (tista brezvezna sladka pena, ki jo Američani nad kaminom kurijo ) - penice stopiš nad vodno kopeljo, toliko da dobiš mehko maso, ampak ne čisto tekočo - stopljeno maso zliješ na kup sladkorja v prahu - in potem gneteš, dokler ne dobiš prave konsistence http://www.youtube.com/watch?v=p9rlJeJsJR0 Če ste ta recept že obdelale, pa se opravičujem, da se ponavljam. Slaba stran je, da moraš uporabit bele marshmellowe, ki pa jih jaz nisem našla. Zato je torta rumeno roza Pa dober tek OleaSativa

bele prodajajo v Mulerju..sem jih ravno pred kratkim kupila..a sporobati pa še nisem uspela... mlavla

3. jun 2010 10:01

Sem jih pa jaz preiskusila- čudoviti za delo in tudi za pojest niso slabi, moji navdušenci so preiskusili vse tri (z mlekom v prahu, glicerinom in marshmallowom) tičine mase, pa pravijo za zadnjo, da je najboljša. Tudi delo z njo ni težavno. lp volkulja volkulja

3. jun 2010 11:01

mlavla je napisal/a:

OleaSativa je napisal/a: Pozdravljeni, Ste me s tole temo tako navdušili, da sem morala še jaz poizkusit. Tičino namreč. No in tu je moja prva torta okrašena s tičino: http://www.mojalbum.com/oleasativa/torte Sem pa sama naredila maso in se je čisto lepo delalo z njo. Nič se ni lomila. - V trgovini nabaviš marshmallow (tista brezvezna sladka pena, ki jo Američani nad kaminom kurijo ) - penice stopiš nad vodno kopeljo, toliko da dobiš mehko maso, ampak ne čisto tekočo - stopljeno maso zliješ na kup sladkorja v prahu - in potem gneteš, dokler ne dobiš prave konsistence http://www.youtube.com/watch?v=p9rlJeJsJR0 Če ste ta recept že obdelale, pa se opravičujem, da se ponavljam. Slaba stran je, da moraš uporabit bele marshmellowe, ki pa jih jaz nisem našla. Zato je torta rumeno roza Pa dober tek OleaSativa bele prodajajo v Mulerju..sem jih ravno pred kratkim kupila..a sporobati pa še nisem uspela... mlavla

Mlavla, hvala za namig. Super OleaSativa

18. jun 2010 10:56

Mene pa zanima če lahko torto prelijem s čokolado (naprimer Sacher) in jo "oblečem" v tičino maso (:? kajaeva

18. jun 2010 11:40

kajaeva je napisal/a:

Mene pa zanima če lahko torto prelijem s čokolado (naprimer Sacher) in jo "oblečem" v tičino maso (:? kajaeva

Seveda, komot. Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/ http://katarinak.moj-album.com/

19. jun 2010 10:47

Katarina K je napisal/a:

kajaeva je napisal/a: Mene pa zanima če lahko torto prelijem s čokolado (naprimer Sacher) in jo "oblečem" v tičino maso (:? kajaeva Seveda, komot. Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/ http://katarinak.moj-album.com/

ampak a se bo skozi tičino videla čokolada? kajaeva

19. jun 2010 13:10

kajaeva je napisal/a:

Katarina K je napisal/a: kajaeva je napisal/a: Mene pa zanima če lahko torto prelijem s čokolado (naprimer Sacher) in jo "oblečem" v tičino maso (:?kajaeva Seveda, komot.Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/ http://katarinak.moj-album.com/ ampak a se bo skozi tičino videla čokolada?kajaeva

 

sama tega še nism delala, vrjetno pa je odvisno od barve ticine in kako debelo jo razvaljaš.

 

Pitončica

19. jun 2010 17:24

Če je tičina primerno razvaljana, se absolutno čokolada ne vidi. V vsakem primeru ne sme bit pretanko razvaljana, ker ne pride lepa ravna tičina, edino v primeru, da je spodaj torta perfektna. jaz stopim jedilno čokolado, ji dodam olje ali margarino in, ko se torta oz čokolada na torti strdi, je pripravljena za tičino. Čisto nič se ne packa. Po mojem se zna packat če je namazana z Nutello, al kako mazavo zadevo, ki se ne strdi. Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/ http://katarinak.moj-album.com/

20. jun 2010 14:16

Katarina K je napisal/a:

Če je tičina primerno razvaljana, se absolutno čokolada ne vidi. V vsakem primeru ne sme bit pretanko razvaljana, ker ne pride lepa ravna tičina, edino v primeru, da je spodaj torta perfektna.Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/ http://katarinak.moj-album.com/

Potrjujem.

Dokaz je tukaj, spodaj je torta prelita s čokoladno glazuro, namesto z masleno kremo, in se izpod bele tičine ni nič videlo:

girica http://sladki-koraki.blogspot.com/

Sporočilo je spremenil(a) girica dne 20. 2010 14:17