Vlečeno testo

25. sep 2006 22:33

Tudi meni ni uspevalo narediti vlečeno testo. Ko pa sem na forumu našla nasvet od "tete torte" na forumu z dne 31.jan 2006, pa mi rata kot za šalo. Pomagajte mi najti ta forum, meni ne uspe. Imam pa natiskan ta nasvet in če ga ne bomo našli, ga lahko napišem. Pozdrav! marja

26. sep 2006 4:11

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5743 Pa sem našla. jade

26. sep 2006 8:07

Morda niste opazile mojega vprašanja...na kakšen način razporedite nadev...vzdolž notranjega roba ali enakomerno po celotnem testu? LP katjushka

26. sep 2006 8:58

Katjushka, oprosti Jaz nadev naložim od notranjega roba do polovice testa, potem pa od tega notranjega roba testo zarolam proti drugi strani. Pozdravček!

26. sep 2006 10:31

Bravo, Jade ! Točno to je to! No, in jaz delam sedaj vlečeno testo samo po tem receptu od tete torte in se mi vleče še pa še.... marja

11. okt 2006 16:52

No, jaz sem pa danes prvič opazila v trgovoni polnozrnato listnato testo, Žito, program Hokus. Že čaka v hladilniku, najbrž bo kak jabolčni zavitek, no, štrudl. Ste ga že poskusile? rimljanka

11. okt 2006 17:06

Sprobala. Zelo dobro mufin

11. okt 2006 18:55

odlično vlečeno testo je v tem receptu http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3337 meni bi se vlekel do Ljubljane, če bi bilo treba. marelica

12. okt 2006 8:20

moka, olje, mleko, voda, sol-vse po občutku na oko. zamesim da je tako fajn kompaktno, in pustim počivat vsaj pol ure. Ko ga ga vlečem narazen ga potem ko imam razvlečenega približno 20-30 cm premer, ga premažem z olje in vlačim naprej. pomagam si tako da dam roke pod testo in tako ne zategujem z prsti ampak z dlanmi-z zgornjo stranjo, tako počasi vlečem roko in pod testa jo dam nazaj in potem še z drugo, testo imam tako nad rokami. Tako sem videla pri moji babici in tako tudi jaz delam. nadev pa razporedim po celem testu. pri jabolčnem zavitku je moje zaporedje, kisla smetana, drobtine, cimet, jabolka, skuta in sladkor. In zelooo rada pečem jabolčni zavitek oz. štrudl lucijana