Pogostitev prijateljev ki pomagajo pri gradnji

Potrebujem pomoč!

S čim naj postrežem prijateljem, ki mi bodo v naslednejm tednu pomagali pri gradnji hiše. Bilo naj bi jih okrog 10-15 pridnih fantov, ki bodo tudi pridno delali.

Želim jim postrči z malico in kosilom.

Prosim za pomoč, ker sem do sedaj izkoristila že vse ideje.

Hvala

rebasisi

20. sep 2006 18:29

O bog, ko se spomnim našega dozidavanja hiše.... Za malico sem praviloma naredila nekaj na žlico: golaž z žganci; stročji fižol z mesom v omaki; pašta fižol s kranjsko; krompirjev golaž s hrenovko; ričet; pasulj; rižota; makaroni z mesom; golaževa juha Včasih je bilo kaj od tega tudi za kosilo, za povrh pa kak kos jabolčnega zavitka ali pite, včasih palačinke ali gibanica; - za kosilo sem delavcem vedno pripravila juho (razen ko je bil golaž ali kaj podobnega), potem pa meso s kakšno prilogo in solato. - Na pekaču pečeš piščanca v kosih, kar na krompirju in razni zelenjavi; narediš lahko pečenko iz mletega mesa, v katero daš trdo kuhana jajca, zraven pa pire krompir; - govedina v grahovi omaki in široki rezanci ali pire krompir - zelenjavna juha, potem pa ajdova kaša z jurčki in paradižnikova solata - mesne polpete s krompirjevo solato - čufti in pire krompir - polnjeni melancani ali polnjene bučke - krompirjeva musaka - zrezki z zelenjavo - njoki z omako iz mletega mesa in zelenjave (no, to je bolj za malico) - narastek iz testenin in mletega mesa: polžke ali svedrčke naložiš v pekač, izmenično s sočno omako, potreseš s sirom in zapečeš - krompir narežeš na kolobarje, daš v namaščen pekča, potreseš z malo soli in zčimbami, gor daš na eni strani opečene kotelete in potem do konca spečeš v pečici - filana paprika Ko sem kuhala za delavce sem vedno gledala na to, da se je čim več peklo v pečici, da sem lažje naredila druge reči. Pa tudi večer prej sem vsaj malico pripravila, da je bilo naslednji dan malce lažje... Saj vem, ideje niso kaj prida izvirne, ampak kuhanje za 15 delavcev ni kulinarično doživetje, pač pa mukotrpna tlaka... Mamamia mamamia

20. sep 2006 19:47

Nedolgo nazaj sem se ukvarjala z takšnim mukotrpnim delom.Res je kar naporno! Za malico je najboljše pripravit narezek.Lahko ga pripraviš že zvečer in je potem naslednji dan manj dela. Za kosilo je najboljš kakšen golaž,bograč zraven pa kakšni flancati. En dan sem recimo naredila pečenko iz mletega mesa,riž in solato. Za večerjo so pa imeli najrajši,če sem jim postregla z dunajci in paradižnikovo solato. V bistvu je tako,da je najbolje čimmanj komplicirat,kuhat vsem poznane jedi in seveda čimbolj enostavne jedi. Lep dan vam želi Marjetka cvetka!

20. sep 2006 20:34

Z istim problemom se ukvarjam že dve leti, le da imam samo nekajkrat na leto tako številčno ekipo, a tudi kadar jih je samo 4 ali 5, je potrebno precej dela. Se strinjam z mamamio in Marjetko. Za kosilo bolj na žlico, če so pa mlajši, imajo pa tud radi dunajce in pečenje, pa kakšne čevapčiče, drugače pa pripravljam vse z mamamijinega seznama. Zjutraj jim postrežem s kavo, potem pa kmalu naredim sočne sendviče za dopoldansko malico. Kosilo je pač različno, včasih na žlico, včasih komplet z juho, mesom, in prilogo. Za popoldansko malico včasih narezek in kaj kislega, včasih kuhane klobase , za spremembo kdaj pizza, pečena paprika, topli sendviči, prileže se tudi kaj sladkega ali sladoled.

20. sep 2006 20:47

Pri nas je podbno kot pri renatani - glede števila delavcev in samo nekaj dni. No, enkrat se je zgodilo, da so pri nas delali dalj časa in takrat si je mami belila glavo z različnimi jedliniki. Glede na to, da pomagajo pri gradnji, jim morate dati močno hrano - taka je vsaj moja filozofija. Pri nas nismo nikoli postregli juhe, moram reči, da se mi zdi, da je s tem precej več dela, pa tudi v vročih poletnih dneh ni preveč primerna. Čeprav je pa zdaj jesen, to je tudi res. Te "kotelne zadeve" kot so golaž, mineštra, jota in podobne zadeve, zmeraj vžgejo, ker lahko veliko hrane pripraviš naenkrat. Samo pri nas nismo tega nikoli - ampak ponavljam, zato, ker je bilo delavcev manj in zato, ker je bilo ponavadi zmeraj poletje. Drugače smo pa zmeraj pripravljali: - hamburgerje - to se mi zdi krasna ideja posebej za vas, ker pleskavice lahko vržeš na žar pa na štedilnik in jih hitro pripraviš, zraven pa daš samo velike kozarce ajvarja, gorčice, razne namaze,čebulo, papriko in kupiš lepinje; - hotdoge - še lažja zadeva, ker hrenovke lahko skuhaš v veliki posodi, prilogi so pa enako majhen problem kot pri hamburgerjih; - narezke - kupiš pač ogromno različnih vrst salam, sira in kruha ter vse skupaj naložiš na pladnje; - testenine - mi smo imeli samo eno omako sicer, vi pa bi lahko samo skuhali en velik lonec testenin in makaronov in nekaj različnih polivk. Ogromno jedilnikov lahko sestaviš na podoben princip - hitro in enostavno, a hkrati različno (tile moji tukaj so si precej podobni, ker se trenutno ne spomnim ostalih jedi). Odsvetovala bi vam kompliciranje s predjedmi pa juho pa glavno jedjo pa solato pa prilogo pa sladico ... Imejte juho in glavno jed ali pa glavno jed in sladico, če ne boste imeli res preveč dela in premalo časa. V bazi pa poiščite še strašno domiseln recept: moška torta, mislim da je v rubriki Ostale jedi. Super ideja, vam povem! Veliko sreče! Muffsy

21. sep 2006 8:30

Pri nas je bilo pa takole: ene 4 mesece sem kuhala ko budala, sem zraven zidat pomagala zvečer pa za naslednji dan skuhat, da ko sem prišla iz službe zidat je bilo hitro za jesti, res pa da je bilo le 3osebe-domači+jaz le ko so centralno, vodo... delali jih je bilo več, Kuhala sem pa vse -le to so mi dali vedeti da ne sme biti brez mesa, sem pa skuhala potem pa v jensko posodo in vse do konca skuhala-pogrela v pečici, tako da ni treba mešat -testenine+haše, lasagnA, mussaka -zrezke, kare v omaki, pečenke pa zrven krompir, ajd.kašo, +solata, juha-včasih+solata -seveda enolončnice, pasulj, ričet, golaž, govnač z klobaso Mi je včasih mama skuhala, in pa mami za ene 10x v skrinjo, tudi zelnjavno juho z zdrob.cmoki in kakšno hrenovko, tašča je pa bolj "2 leve" še ko sem kuhano pripravila da samo pogreje je vedno zažgala, in to vedno ko je bil še kakšen drug delavec,bog vedi kaj si je mislu-zato sem začela prakticirat jensko posodo+pečico, zato da je moj(če me ni bilo, drugače jaz) med zidanjem šel in prižgal pečico pa čez 1/2ure je bilo za jest Vedno pa je bilo tudi pečeno pecivo, v tuperware pa na mizo ko so pojedli, če komu paše naj vzame -želodček + krompirjeva solata

21. sep 2006 10:31

Za kuharico najboljša rešitev je po mojem mneju krompirjeva solata + kranjska klobasa + kruh! Ali pa pečenica z zeljem.. Ana Češnovar

21. sep 2006 10:42

Kosila: gobov ajmoht + ajdovi žganci, filane paprike, piščančji paprikaš, krompirjev golaž, segedin golaž, jota, vampi; običajno je bila zraven solata, ker jo imajo radi malica: kranjske klobase + krompirjeva (kumarična) solata, narezek, goveje meso v solati. Za malico so se zelo obnesle tudi jajčne jedi, ki sem jih našla tu: ne vem točno imen, nasitna malica in podobno, ali kmečka malica (krompir, zelenjava, hrenovke, jajca). Vedno sem imela tudi kaj sladkega. mimika

21. sep 2006 10:49

Je že dolgo od tega, vendar so najraje jedli pečenko s praženim krompirjem, vedno je bilo premalo. Mimika, mimogrede kaj je to ajmoht? lp Anamarija

21. sep 2006 11:06

Ajmoht je obara oziroma ragu, kakor tema dvema jedema pač kje pravijo. Izhaja iz nemščine eingemacht, narediti v enem. No, vsaj pri nas je ajmoht to. Mamamia mamamia

21. sep 2006 11:18

Če se še prav spomnim so nas v šoli naučili-približno: ajmoht-zelenjavo in meso in zaliješ z vodo in kuhaš obara-meso najprej popražiš, dodaš zelenjavo in zaliješ z vodo in kuhaš