Zeljna solata

as1  

član od: 5.4.2006

sporočila: 142

tema odprta - 20. sep 2006 11:48 | ogledi: 6.471 | odgovori: 6

Imamo zelo trdo zelje. Solato sicer zmehčamo s kuhanim krompirjem. Ali obstaja še kakšen način, da se zelje zmehča, pa še vedno ostane sveže in krhko ?

as1

Kyara  

član od: 24.5.2006

sporočila: 2384

20. sep 2006 11:59

Jaz ga na drobno naribam, posolim in pustim, da se grenčina in odvečna voda izloči, nato ga dobro ožemem in nato naredim na solati z raznimi dodatki, kot je krompir, paprika, fižol in kumina. Nikoli ni bilo pretrdo, vedno smo ga vse pomlatili. Kyara

jankica  

član od: 12.10.2005

sporočila: 856

20. sep 2006 12:11

Meni je zeljna solata dobra, če okisana malo odstoji. Otroci je ne marajo s krompirjem. Ob tem vas sprašujem, ali naribano zelje kaj pustite v vodi ali jo takoj naredite? jankica

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

20. sep 2006 12:13

Popečeš hamburško slanino, narezano na kocke, in zliješ čez zelje, dodaš malo majoneze in limoninega soka. Mamamia mamamia

Lisa  

član od: 13.1.2005

sporočila: 1812

20. sep 2006 12:39

pa kuhan fižol namesto krompirja - in bučno olje....mljask! Lisa

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

20. sep 2006 12:53

Zelje naj narejeno malce odstoji, to pomnei, da jo narediš malo prej, preden jo ponudiš. Tako se zelej zmehča. Nikoli ne namakam prej v vodo, ne ožemam, ne solim predhodno...

živica  

član od: 28.11.2002

sporočila: 307

20. sep 2006 13:36

Mešanico olja, kisa in soli segreješ ter s tem preliješ tanko naribano zelje. Ko malo odstoji, je mehko kot puter. :) Živi

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.