Zamrzovanje

Kupila se zamrznjenega celega piščanca in ga dala v zmrzovalnik. Včeraj sem ga vzela ven, odmrznila in razkosala. Porabila sem vse dele, ostalo mi je še nekaj mesa za obaro, ki sem jo mislila pripraviti danes. Ker imam sedaj moža na bolniški je doma in mi je da piščanca nazaj v zmrzovalnik. Rekla sem mu, da meso ne smeš zamrzovati 2x, oz. da je potem "strupen". Zanima ga zakaj oz. da je to moj princip.

Prosim, povejte, zakaj se jedi ne sme odmrzovati in zopet zmerzovati!

15. sep 2006 15:54

No ja, jaz sem to že nekaj krat naredila, pa smo vsi še živi in zdravi. Za "ziher" pa meso samo prepraži, pa ga potem zamrzni. Mamamia mamamia

15. sep 2006 19:19

Tudi pri nas smo še vsi živi, samo ne nobenemu povedat, ker naši milijo, da je to smrtno nevarno. Pa tudi vrata zamrzovalne omare sem že pustila odprta, mislim, da ima mamamia podobne izkušnje. Loni Makaroni

15. sep 2006 19:23

Tudi jaz sem imela par dni nazaj bližnje srečanje z odprto zamrzovalno omaro. Še dobro, da se ni vse odmrznilo, samo kakšnih 5 kil. Pa sem potem imela delo s kuhanjem. jade

15. sep 2006 20:04

Joj, zakaj se že ne sme to ... Pa vedela sem, smo v šoli povedali. Mislim, da gre za bakterije. Nekaj v zvezi s tem. Ti daš hrano zamrznit in te pač pocrkajo a obmirujejo, ne vem kaj, potem ko po odmrzneš, so pa spet dejavne in ... Ah, ne morem se spomniti, je pa res, da to ni ravno najboljše - strupeno ravno ni, ampak se je temu bolje izogibati. Dvakratnemu zamrzovanju namreč. LP! Muffsy

15. sep 2006 20:42

Moja mami vztrajno zamrzuje že odmrznjene stvari, kljub mojemu strogemu nasprotovanju. No, saj ni tako hudo, se pa včasih zgodi in zaenkrat smo še vsi živi, čeprav jaz tega ne maram in če se le da tega tudi ne počnem. Ne vem čist točn zakaj to ni glih dobro, ampak tko so nas učil v šoli in kar se Janezek nauči to Janez zna. Mislim, da je bilo o tem že nekaj govora. Bom poskusila najti, čeprav nimam pluskota. Lahko mi pa katera pomaga. alexis

15. sep 2006 20:44

Jaz pa sem res ena butla . Sej sem sama pred časom odprla to temo. Joj mam slab spomin že pri 24-ih. http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=6878 alexis Sporočilo je spremenil(a) alexis dne 15. sep 2006 20:44:51