11. sep 2006 11:53
Aki hvala.
Zanima me zaenkrat le vložena paprika; našla sem le dva recepta (tvoj drugi predlog in rec.iz leta 2002). Ta zadnji ima naslednje sestavine: 10 kg paprik, 1 l kisa za vlaganje, 2 l vode, 25 dag sladkorja, 25 dag soli, 1 in pol žlice olja, česen, zelena. Postavila sem vprašanje pod recept, vendar ga žal ni nihče opazil zato ponvaljam tu: zdi se mi, da je preveč soli in sladkorja, glede na tekočino. Ne govorim iz izkušenj, temveč sem razmerja primerjala z Valinim receptom; pri slednjem pa ni olja (kljub temu sem naredila nekaj kozarčkov po tem receptu - kakšen je bom vedela čez čas, ko se sestavine prepojijo) - očitno ni potreben - zakaj?
Ne da bi mi vlaganje predstavljalo nek velik problem, le pravi recept potrebujem - drugo leto bo že lažje.
LP Lipa