Kam s kruhom?

Po uspešni pojedini je ostalo kar nekaj štruc kruha, ki mi ga je škoda vreči stran. Kruh ni več svež (ni pa še suh) in ni primeren za v zmrzovalnik. Sicer sem se odločila, da naredim kruhove cmoke, ampak bi rada kruh porabila za še kaj drugega (po možnosti nekaj, kar se da zmrzniti). Hvala!

10. dec 2001 16:26

Takšen kruh se lahko povalja v jajcih (ki smo jih solili) ter ocvre na olju. Kruh se bo lepo zmahčal, pa še dobrega okusa bo. Lahko ga ponudite za zajtrk ali večerjo, zraven pa skodelico mleka ali čaja. Pri nas ponavadi res delamo kruhove cmoke, bom pa malo pobrskala in če najdem kakšen recept, se vam oglasim. Lp! Beti

10. dec 2001 18:09

Dopolnjujem zgornji nasvet - če je premalo jajc pri hiši, se del tekočine lahko nadomesti z mlekom. "Pohan kruh", kot mu rečemo pri nas, je najboljši topel, potresen s sladkorjem, najbolj pa se obnese bel kruh, mogoče tudi polbel. lp, irena

11. dec 2001 9:25

Tudi ta kruh lahko zamrznete le da ga narežite na rezine.Uporabiti ga ne boste mogli kot svež kruh, lahko pa ga uporabite na naslednji zabavi ali pa za lahko veerjo na sledeč način:rezine odtajanega kruha pokapate ga z olivnim oljem, dodate malo strtega česna, rezino paradižnika, ki jo posujete z baziliko, na vrh pa dajte rezino sira. Zložite na pekač in specite v pečici toliko da so rezine kruha hrustljavo zapečene.Najbolje pa je da uporabite domišljijo in naredite popečene kruhke na svoj način.Tu vam bi le namignila kaj vse lahko obložite na njih in jih potem popečete:Umešana jajca, ostanki šunke, popečene bučke in malancani, razne vrste trdega sira, gorgonzola, kolobarji popečene čebule...

11. dec 2001 9:41

Kruh lahko tudi narežete na kocke (kot za cmoke) in ga zmrznete. Ko si boste zaželeli kaj sladkega, ga vzamete ven, prelijete s sladkanim mlekom, v katerem ste razžvrkljali jajce ali dve, dodate pest v rumu namočenih rozin in počakate, da se kruh dobro napoji. V pomaščenem pekaču pecite približno pol ure, če je plast naloženega kruha višja kot 4 - 5 cm, pa ustrezno dlje. Tekne toplo s kompotom, lahko pa tudi z žlico napol stepene sladke smetane in posuto s čokolado.

11. dec 2001 14:10

Pošiljam vam še nekaj receptov. Upam, da vam bodo koristili. Enostavni kruhov narastek - kruh, narezan na rezine, - rezine poljubnega sira, - poliv: ½ l mleka, 2 jajci, sol, poper V pekač damo tri plasti kruha in sira (izmenično). Polijemo s polivom, ki ga napravimo tako, da vse sestavine razžvrkljamo. V pečici spečemo. Mešani toast - rezine kruha, - pečen piščanec, - prepražena čebula, - tanke rezine sira, - poper Kruh popečemo v toasterju. Prepražimo čebulo in dodamo koščke piščanca (lahko so ostanki od kosila). Nadevmo toast, pokrijemo s sirom, poporamo in spečemo v pečici. Kvašeni kruhovi cmoki Testo: - ½ kg moke, - 2 dkg kvasa, - 3 žlice olja, - ¼ l vode, - sol Nadev: - skuta, - na kocke narezan kruh, - 1 sesekljano trdo kuhano jajce, - sesekljan peteršilj, - sol Kvas vzhajamo, nato vse sestavine pregnetemo v testo, ki naj ½ ure vzhaja. Nato naredimo cmoke, v katere zavijemo nadev. Kuhamo 15 minut v slani vodi. Lp! Beti

11. dec 2001 14:36

Najlepša hvala za trud! Lep pozdrav, Tina

11. dec 2001 17:23

Kruh lahko narežete na kockice in zamrznete,ko boste imeli praznovanje ali pa sedaj za praznike, naredite prato. Kruhove kocke prelijete z jajci(kar precej jih mora biti), začinite(sol, poper, vegeta), dodate popraženo slanino in čebulo, vso maso nadevate v črevo ( seveda lahko v kakšno umetno zadevo v času norih krav) in spečete v pečici. Pri nas to navadno naredimo za Veliko noč, vendar ker to jed obožujemo, se prileže kadarkoli. Lp Anča