Cottage cheese

Klea  

član od: 16.6.2006

sporočila: 495

tema odprta - 6. sep 2006 9:02 | ogledi: 30.426 | odgovori: 21

Vem kaj je ricotta, vem kaj je mascarpone ipd. Ampak kaj točno je "cottage cheese"? Za kaj se uporablja? Ima kdo kakšen fajn recept, da bi to tudi poskusila?

Klea

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

6. sep 2006 9:07

Cottage cheese - pri nas mu rečemo zrnasti sir. Sočen, lahek sir, je pa bolj sočen od skute. Kako ga izdelujejo, ne vem. Če ga malce zmečkaš, ga je možno uporabiti kot skuto. Sama ga pomešam tudi z jabolčnim hrenom in uporabim kot namaz ali za kakšne zelenjavne ali šunkine zvitke. Več informacij najdeš na google.com - vtipkaš cottage cheese in se ti pkaže kar veliko informacij. Mamamia mamamia

živica  

član od: 28.11.2002

sporočila: 307

6. sep 2006 9:09

V Hoferju imajo odličnega! Za lažjo prestavo pa tole: http://en.wikipedia.org/wiki/Cottage_cheese Živa

katinka  

član od: 16.3.2005

sporočila: 57

6. sep 2006 9:22

super je v kombinaciji s špinačo ali blitvo in smetano (+parmezanom)... za rezance, kanelone, lasagne, tudi pito iz krhkega testa... velikokrat uporabljeno...boljše kot skuta! katinka

BLANKA  

član od: 29.7.2004

sporočila: 30

6. sep 2006 14:32

Jaz ga zmešam s tuno in je super namaz. Daš ga v okroglo posodico in potem streseš na solatni list, še malo zdekoriraš in to je to....hitro in enostavno. BLANKA

Anomis  

član od: 4.11.2003

sporočila: 1175

6. sep 2006 14:57

Ja, Hofer ga ima, pa se mi zdi, da niti ni drag.Nne vem pa točne cene. Lep pozdravček, S.

Veri  

član od: 21.10.2004

sporočila: 4272

6. sep 2006 16:02

Podobno kot bolj zrnata skuta, samo bolj enakomerna in malo manjša zrnca, pa seveda malo drugačen okus, še vedno zelo mili okus, kot pri skuti. lahko uporabiš za vse slane jedi, v katerih bi sicer dala skuto. Za sladke je pa boljše prej spasirat, kot je svetovala naša mamamia:) Veri

Klea  

član od: 16.6.2006

sporočila: 495

8. sep 2006 9:27

Hvala za odgovore! Zdelo se mi je, da je to nekaj v smislu skute, ampak nisem vedela kam naj jo dam - med sladke ali slane jedi. Bom poskusila... Klea

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

8. sep 2006 9:36

Jaz tudi pečene paprike filam s tem... Ali pa naredim k pečenim marinado iz kisa, česna, olja, peteršilja, pa zdraven jemo cottage sir. Nam je super, boljši kot skuta, ki zna biti bolj kisla...

stanka  

član od: 3.6.2002

sporočila: 716

17. sep 2006 17:21

Lidka, kako pa zgleda polnjenje paprik s Cottage cheesom? Samo ta sirček ali dodaš še kaj zraven? Polniš surove ali že pečene? LP, Stanka

Schnugg  

član od: 18.3.2010

sporočila: 53

22. mar 2011 19:49

Ima se kdo kako idejo kako porabiti cottage cheese? Sama sem nadjla samo en recept na kulinariki.... kakrrsnekoli informacije dobrodosle. Stanka, se opravicujem, da sem se vmesala na vaso temo. Zaradi preglednosti je skoda se eno odpirat, saj naju zanima prakticno isto. Hvala in lp Schnugg

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 21, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.