5. sep 2006 14:02
Moja mami pa nardi najboljši štrdel, uporabi pa 10 kil jabolk za nadev. Ja, prav ste prebrali. Testo prav na tanko razvalja, posuje s prepraženimi drobtinicami, čez pa jabolk, da je kar hudo. Čez pa sladkor in dva cimeta. Piide ravno prav za v tisti visok pekač, ki je v pečici. Moj mož je bil čisto šokiran, ko ga je prvič jedel pri njej. Se mi je zdelo nezaslišano dosti jabolk... No, zdaj je še njemu najboljši... Košček pa pride prav težak zaradi teže jabolk, če ga držiš v roki. Ne trdim, da je ta način pravi, povem pa kako delamo pri nas doma. Če ima kdo rad zelo zelo nadevane štrudlje pa dajem idejo in pogum. Sem jedla tudi potice, ki so imele 3 cm debel nadev, pa testo 0.5 cm. Rahle, dobre. Nikoli mi ni bilo jasno, kako jim to rata...