19. jan 2008 10:21
Teka, tudi sama sem dvakrat vzela pango, ne vem, mogoče sem imela smolo, bil je zanič.
Nimam nobenih predsodkov do zamrznjenih in gojenih rib, tudi pango redno kupujem v naši lokalni ribarnici in je pač tak, kakršen je. Dovolj okusen, da ga ni treba maskirati in je užiten tudi samo popečen na maslu, malo posoljen in popopran in potem še polit s pikico olja, vendar nič posebnega, praktična in dovolj poceni rezerva za vsak dan.
Evrospinski je bil pa res zanič, do te mere, da ga je bilo treba maskirati s sirovo omako in takimi in drugačnimi začimbami, da je bil končno užiten.
Morskih sadežev za rižoto pa nisem nikoli kupila, lahko da so dobri.
Enkrat sem vzela ta velike kalamare, no pač, če so veliki, ni nujno, da so taki kot naši, saj nisem niti pričakovala tega, so pa uporabni, če imaš napovedane goste z otroci. Ker so res veliki, jih lahko nadevaš z raznimi presenečenji in se zamotijo, ko gledajo kaj ima kakšen v kalamaru.
Pršut je bil nezrel, prav tako panceta, seveda pa ne trdim, da je tak samo v Evrospinu, saj vsi vemo, je nakup enega in drugega loterija.
Že ko imamo Ryanair, se je najbrž še najboljše zategniti do Španije in si nabaviti en lep komad pato nigra.
Maslo sem kupila nekajkrat, prvič je bilo recimo sprejemljivo, tako ali tako sem ga vzela za ghee.
Vendar je pa kvaliteta padala, ne vem, sem iz manjšega kraja, pa tudi masla porabim verjetno več kot cela krajevna skupnost, tu smo drugače bolj na olju, mogoče sem pa počasi pokupila začetno zalogo, ki se je seveda skupaj z nami starala.
Kakorkoli, na zadnjem zavitku sem pocvrla pet škombrovih glav, nekaj sardel in malo sardonov in smo bili zadovoljni ljudje in mački.
nola