Kruh

Rada bi izvedela,kako se naredi nekvašen kruh.

bambi

30. avg 2006 12:57

bambi, daj v iskanje geslo droži in boš našla nekaj. mimika

30. avg 2006 12:58

Ali pa misliš na popolnoma nevzhajane kruhe??? Loni Makaroni

30. avg 2006 13:05

Loni je napisal/a:

Ali pa misliš na popolnoma nevzhajane kruhe??? Loni M ak aroni

Ja,mislim na popolnoma nevshajane kruhe. bambi

30. avg 2006 13:35

Se bojim, da bo brez vsakega vzhajalnega sredstva stvar bolj kot ne podobna kamnu. Za zelo dobre zobe morda še....... Morda se pa motim? rimljanka

30. avg 2006 14:08

Ta recept ne vsebuje kvasa, je pa pecilni prašek in pivo in preizkušeno zelo dobro: http://www2.arnes.si/kb/kb_63.html-l2 Lp, Nataša

30. avg 2006 14:28

Pecilni prašek je tudi vzhajalno sredstvo. Če rabiš kruhe s pecilnim praškom, poglej malce po netu (quick breads). rimljanka, na azijski celini jih je kar nekaj (indijski naan), pa v judovski kuhinji in verjetno še drugje, po naše bi jim rekli mlinci - še moja stara mama ga je delala, ko pri hiši ni bilo kvasa. Enostavno lomil si ga. Zobe imam pa jaz. Tale spodaj je bil prvi, na katerega sem pomislila; http://kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5788 Loni Makaroni

30. avg 2006 14:33

A si pobrskala kaj po netu. Vem, da sem enkrat vtipkala "kruh brez kvasa" in našla nekaj na nekem spletnem forumu. Ne vem pa kje. Mogoče je najbolje, da začneš z eksotičnimi kruhi ala čapati in podobno. mimika

30. avg 2006 15:49

A morda mlince misliš? val

30. avg 2006 19:09

skavti si tudi pečejo kruh brez kvasa. V bazi imaš tudi recept za skavtske kruhke peresce

30. avg 2006 19:13

Ne vem, če se mislila kaj podobnega temu, kar naredim jaz včasih namesto kruha za večerjo. Imenujejo se skutni hlebčki. Za 10 majhnih hlebčkov potrebuješ: 15 dag moke, 15 dag skute, jajce, žličko masla, 2 žlici mleka, ščepec soli in pol zavitka pecilnega praška. Pečico vključiš na 250 stopinj C. Iz vseh naštetih sestavin umesiš testo, ki je precej lepljivo. S pomokanimi rokami oblikuješ majhne ploščate hlebčke in jih zlagaš na pomaščen pekač. Pečeko se kakšnih 15 minut. In to je to. Zraven super paše maslo in marmelada. Upam, da kaj pomaga. maxmonka