Kitajska kuhinja

V dar smo dobili vok,ampak nimam nobenega recepta za pripravo kitajske hrane in bi bila zelo vesela vaših receptov in nasvetov.

Lep pozdrav

mamazeljka

23. avg 2006 23:07

A, ni v rubriki "recepti" in pa na "forumu" cel kup receptov?!! lp, vanjatajnsek

24. avg 2006 0:09

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=4017 Atina

24. avg 2006 21:53

Mamazeljka, najprej v trgovino po sojino omako, svetlo in temno, ingver (sveži ima močnejšo aromo in bolj izrazit okus od mletega), pa ostrigino omako, riževo moko, rižev kis (rice vinegar), jasminov riž in riževe ali jajčne kitajske rezance (tudi stekleni, iz soje so, so super), ap po sojine kalčke, bambusove vršičke, potem pa začnemo izmenjavo receptov v kitajski smeri. Pošlji mi na zasebno pošto kateri recepti te zanimajo: juhe (dobre so in preproste za pripravo), zelenjava, perutnina, govedina ali svinjina, ribe, pečen riž, pečeni rezanci, sladko-kisle reči? Za začetek je tako Atina poslala link, morda še poglej v bazo pod Govedina v ostrigini omaki in pa Piščanec z ingverjem in zelenjavo. Pozdrav, Mamamia mamamia