Testo za palacinke

19. avg 2006 20:30

Dajte noter še malo terana, bodo še barvaste... Loni Makaroni

19. avg 2006 21:07

Namesto mleka testu za palačinke dodam navaden jogurt. Vedno pa pustim testo vsaj dvajset minut počivati. Iča

19. avg 2006 21:38

Jaz pa delam takole. 5 jajc 1/2 litra mleka 1/4 lita radenske ali navadne vode 1/4 žličke soli Farina univerzalna moka, ali pirina polnozrnata moka (količine ne vem, ker delam po občutku, rabi pa polnozrnata moka nekaj več tekočine) Zmešam jajca, sol in mleko, počasi dodajam moko, da dobim gostoto kot za praženec in potem do primerne gostote prilivam vodo. Pustim v hladilniku minimalno 1 uro. Če je potrebno pred peko prilijem še malo vode. Pečene odlagam na krožnik in jih z drugim krožnikom pokrivam, da ostanejo mehke in tople. Če se palačinke ohladijo, postanejo take čigumaste. lp Julija Po tem receptu spečene palačinke so primerne tako za sladke kot tudi slane nadeve. Sporočilo je spremenil(a) Julya dne 19. avg 2006 21:39:37

20. avg 2006 22:13

No, jaz pa dam namesto pecilnega praščka (žličke seveda) - sodo bikarbono. In obvezno malo ruma ;) Črna Oliva