9. avg 2006 22:25
| mamamia je napisal/a: |
| nat75, jaz jo naredim tudi hladno, v solati. Najprej ajdovo kašo skuham - v vodo dam sol, poper, strt česen,malo drobno sesekljane čebule - in ko je še mlačna, dodam drobno sesekljan por in premešam. Ko je vse hladno, zalijem z bučnim oljem in kisom, dodam ša soli in popra, če je potrebno, nekaj kapljic balzamičnega kisa in to je to. Mamamia mamamia |
17. mar 2013 11:49
Kakšno je pa razmerje, kaše in vode, isto, kot če delaš rižoto?
renata69 http://renata69.moj-album.com/
17. mar 2013 11:53
Razmerje naj bi bilo 1:3 /kaša : voda/. Ko kuham kašo za solato, jo itak na koncu dam na cedilo /če je preveč mokra/, ko pa delam kot prilogo, kašo podllivam, nikoli ne zalijem z vso tekočino.
Pozdravček!
17. mar 2013 11:55
| dragička je napisal/a: |
Razmerje naj bi bilo 1:3 /kaša : voda/. Ko kuham kašo za solato, jo itak na koncu dam na cedilo /če je preveč mokra/, ko pa delam kot prilogo, kašo podllivam, nikoli ne zalijem z vso tekočino.
Pozdravček! |
Hvala za hiter odgovor.
17. mar 2013 12:18
Meni se zdi, da je vse zelo odvisno od kaše. Ta, ki je imam sedaj, se mi zmeraj razkuha, pa, kolikorkoli dam vode, se mi zdi, da je preveč.
ežoj
17. mar 2013 12:26
Ežoj, potem kašo podlivaj, vsako toliko poskusi in prekini kuhanje, ko je kaša taka, kot si želiš. 
Pozdravček!
2. apr 2013 18:54
Še jaz imam eno vprašanje o kaši
Kupila sem namreč ajdovo kašo in v navodilih piše, da je potrebno kašo umiti pred in po kuhanju. Pred kuhanjem mi je logično, po kuhanju pa je malo čudno, saj potem dejansko sperem dol vse začimbe. In potem itak ne morem kuhat z nobeno zelenjavo skupaj, če se družim tega navodila.
A mi lahko kdo odgovori, če je res potrebno kašo umiti še po kuhanju?
Hvala za odgovor.
mojezlato http://kosilazavsakdan.blogspot.com/
2. apr 2013 19:07
Hm, prvič slišim - pri nas je po kuhanju še nikoli nismo prali (pa kako bi jo tudi, recimo v juhi ali dušeno z zelenjavo), pa ni bilo še nikoli nikomur nič.
Sonja
2. apr 2013 19:14
Jaz jo namočim, ko na vrh priplavajo kakšna črna zrnca, to odstranim, kašo odcedim in naprej delam, kot pač veleva recept. Dušeno ali kuhano pa nisem nikoli prala, ne vem zakaj bi jo.
Pozdravček!
2. apr 2013 19:44
Ja, saj je meni tudi ta del bil čuden. Še posebno ko sem danes delala juho in potem odlila vodo in do konca naredila s svežo. Okus seveda ni bil tapravi:)
Bom naslednjič kar preskočila ta del in umila samo pred kuhanjem.
Hvala obema :)
mojezlato http://kosilazavsakdan.blogspot.com/Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Cheesecake
Casarecce iz čičerike z bučo, porom, brokolijem, šetrajem, parmezanom in olivami
