Ajdova kaša

9. avg 2006 22:25

17. mar 2013 11:49

Kakšno je pa razmerje, kaše in vode, isto, kot če delaš rižoto?

17. mar 2013 11:53

Razmerje naj bi bilo 1:3 /kaša : voda/. Ko kuham kašo za solato, jo itak na koncu dam na cedilo /če je preveč mokra/, ko pa delam kot prilogo, kašo podllivam, nikoli ne zalijem z vso tekočino.

Pozdravček!

17. mar 2013 11:55

Hvala za hiter odgovor.

17. mar 2013 12:18

Meni se zdi, da je vse zelo odvisno od kaše. Ta, ki je imam sedaj, se mi zmeraj razkuha, pa, kolikorkoli dam vode, se mi zdi, da je preveč.

17. mar 2013 12:26

Ežoj, potem kašo podlivaj, vsako toliko poskusi in prekini kuhanje, ko je kaša taka, kot si želiš.  

Pozdravček!

2. apr 2013 18:54

Še jaz imam eno vprašanje o kaši

Kupila sem namreč ajdovo kašo in v navodilih piše, da je potrebno kašo umiti pred in po kuhanju. Pred kuhanjem mi je logično, po kuhanju pa je malo čudno, saj potem dejansko sperem dol vse začimbe. In potem itak ne morem kuhat z nobeno zelenjavo skupaj, če se družim tega navodila.

A mi lahko kdo odgovori, če je res potrebno kašo umiti še po kuhanju?

Hvala za odgovor.

2. apr 2013 19:07

Hm, prvič slišim - pri nas je po kuhanju še nikoli nismo prali (pa kako bi jo tudi, recimo v juhi ali dušeno z zelenjavo), pa ni bilo še nikoli nikomur nič.

2. apr 2013 19:14

Jaz jo namočim, ko na vrh priplavajo kakšna črna zrnca, to odstranim, kašo odcedim in naprej delam, kot pač veleva recept. Dušeno ali kuhano pa nisem nikoli prala, ne vem zakaj bi jo.

Pozdravček!

2. apr 2013 19:44

Ja, saj je meni tudi ta del bil čuden. Še posebno ko sem danes delala juho in potem odlila vodo in do konca naredila s svežo. Okus seveda ni bil tapravi:)

Bom naslednjič kar preskočila ta del in umila samo pred kuhanjem.

Hvala obema :)