Konvekcijska pečica : parni kuhalnik

9. mar 2010 0:35

JPZ - Glede sočnosti mesa, pečenega v pečici - ponavadi vse predolgo pečemo. Skrajšaj čas pečenja. Naše izkušnje so namreč ravno nasprotne. Meso je zelo sočno in okusno. regina - pri nas tisto slaščico s kruhom in jabolki zapečemo samo zgoraj - zato taka "navodila". Bom pa naslednjič spekel na tvoj način, da bo tudi spodaj zapečena. Se mi zdi, da zna bit tvoj "recept" boljši - bomo videli. Pa še nekaj - a lahko malo bolj detajlno opišeš peko krofov v konvekcijski pečici -hvala! lp! kajzar

9. mar 2010 12:02

Vzhajane krofe sem namesto v olje dala na mrežico, ne spodjo, ampak tisto ki ima malo višje nogice, nastavila temperaturo na 160 stopinj C, čas pečenja nastavila na 20 min. in vklopila. Ko so se krofi že lepo zapekli zgoraj, sem jih obrnila in še zapekla na drugi strani. Čas peke uravnavaj po občutku, odvisno kako zapečene hočeš imeti. Potem sem še vroče napolnila z marmelado in to je to. Za osebe, ki ne smejo jesti ocvrih stvari, so zelo okusni, pa tudi prikrajšani niso, ko se mi mastimo s sočnimi, dobrimi krofi. Če jih boš kdaj delal na ta način, poročaj kako so ti uspeli. regina

23. apr 2010 15:14

ker sem bolj novinka med vami, bom za enkrat raje čitala vaše recepte in seveda preizkušala tako kot pišete in svetujete. Sem bolj boječe narave in neupam kar sprobati. Po vaših receptih bom pa že preizkusila svojo halogensko konvekcijsko pečico. Lepo se zahvaljujem za poslane nasvete in vas vse prav lepo pozdravljam. TUMAAVGUST

26. apr 2010 10:35

sem nova med vami in doma smo ravno kupili konvekcijsko pečico. Zanima me kje pečete pomfri, zraven sem dobila nizko in visoko rešetko. Ali je katera primerna? Kako pa se kuha zelenjava na sopari, radi jemo brokoli ali ga je potrebno dati v folijo in ali se voda na dnu steklene posode kaj soli? že vnaprej hvala za vse odgovore. nokica nokica

26. apr 2010 14:54

rada bi naredila v konvekcijski pečici pečenko Štefani, in ne vem ali jo naj pečem na 1 ali 2 rešetki, ali na foliji ali jo naj zavijem v folijo in jo pečem. Ima kdo izkušnje, prosim če mi napiše. Lep dan. TUMAAVGUST

1. maj 2010 22:01

Moja konvekcijska ima priloženo eno rešetko ki je samo malo dvignjena od dna steklene posode, potem ima rešetko ki je recimo na 5cm nogicah in mrežasti pladenj, nikjer v navodilih ne piše zakaj se katera reč uporablja . Jaz bi pa skupaj pekla celega piščanca in krompir, na katero rešetko moram dati krompir in na katero piščanca, predvidevam da piščanca na spodnjo na zgornjo, ki ima 5cm nogice pa krompir, mogoče krompir tudi v mrežasto rešetko. Samo ker je piščanec velik in višji potem moram rešetko dati neposredno na njega, na ta način potem ne bo prostora za kroženje zraka ... mogoče zveni vse skupaj neumno samo , če ni izkušenj ...... Hobotka

2. maj 2010 22:56

-Zelenjave in mesa ne zavijamo v folijo, vode ne solimo. -Celega piščanca pri nas nismo nikoli pekli, ker je v kosih ravno tako odličen - meso zgoraj, krompir spodaj. Če pa je res želja po peki celega piščanca pa po moje krompir odpade, razen mogoče z obročem, ki je priložen za povečanje/povišanje posode za peko npr. purana... kajzar

3. maj 2010 8:53

Jaz nekatero zelenjavo obvezno zavijem v folijo (brokoli, šparglji) in se lepo skuha v sopari. Tudi jaz piščanca raje razkosam. Krompir pa obvezno spodaj, da se maščoba iz mesa po njem sceja. sonic

3. maj 2010 20:00

No med tem ko sem čakala na vaše odgovore sem spekla celega piščanca in sicer cca 60 minut na 200 stopinj, bil je že lepo zapečen in moje mnenje je bilo, da je tudi prepečen, žal ko sem ga dala na polovico je bil pri kosti še krvav, zato hop nazaj v pečico in se je peklo še 20 minut če bi bil še kakšnih 10 15 minut več ne bi škodilo, drugič ga bom zagotovo razkosala. Krompir sem naložila okoli njega, na spodnjo rešetko ga nikakor ne bi dala, ker bi se po njem stekala maščoba od piščanca, mi pa ne maramo mastnih jedi. Tako se je lepo spekel in bil hrustljav. Prva ocena +3, vendar ne bom vrgla puške v koruzo in pospravila pekač na oddaljeno polico. Naslednjič probam ribe, verjetno najprej sardele, nato kakšne orade in brancina, upam da ne bo suho kot žagovina - mogoče kakšni koristni nasveti ????? Hobotka

5. maj 2010 16:28

Še vedno čakam in upam, da je že kdo pekel pečenko Štefani ali pa vsaj pleskavice v indukcijski pečici. TUMAAVGUST