Konvekcijska pečica : parni kuhalnik

27. jul 2006 8:28

Anonimus, imam vprašanje. Tudi sam aimam konvekcijsko pečico, pa sem nad njo obupala. Ko sem peka kropmpir, se zaboga ni spekel, ravno tako kurje krače. Kam položite krompir - na dno posode ali na povišan nastavek. Koliko krompirja se lahko da naenkrat in kako dolgo se peče. Tudi nad pomivanjem tise velike steklene sklede nisem najbolj navdušena, zato raje pečem krompir kar v ponvi na plinu, tudi tukaj dodam le malo maščobe in je veliko prej pečen kot v konvekcijsi pečici. Vsak nasvet za uporabo konvekcijske pečico bo dobrodošel, saj zdaj skoraj nerabljena počiva v shrambi. Hvala za odgovore in pozdrav Alenka alenka5

27. jul 2006 8:50

Čao, alenka5, tudi jaz v začetku nisem nikoli dovolj spekla krompirja. Res rabi malo več časa, ampak se splača, je tako slasten, zlato rumen....kot bi bil ocvrt, samo boljši, ker ni maščobe. Narežem ga na malo manjše kose, kot če se peče v pečici, količina je kar velika, ker nas je dosti, pečem ga na spodnji, torej na nižji rešetki in na 250 stopinjah, ko je skorj pečen, pa znižam na 200. pečico vedno prej dobro segrejem, da zacvrči, ko ga stresem notri. Pečem 45-60 min, odvisno ali je krompir nov ali star, se zgodi, da tudi več, ko gre letina krompirja proti koncu. Ko pečeš kračke - daj jih malo "odpri", da so bolj položne, poskusi na višji rešetki, morda zrak premalo kroži. Glede pomivanja pa- jaz sem včasih notri nalila vodo in detergent, pa vključila program wash, sedaj jo pa kar pomijem, pa je. Je res malo zoprno, ker je težka, pa steklena!, ampak še vedno boljše, kot ribat pekač, kjer se je prijel krompir. V konvekcijski se namreč nič ne "prime", razen seveda če se pred pomivanjem preveč "zasuši". Definitivno lažje, kot očistiti vgradno pečico, vso pošpricano od maščobe. V navodilih je veliko receptov in navodil, kako peči, samo jaz še nisem veliko poskusila. Imam pa prijateljico, ki praktično mesa sploh ne peče več v pečici, ima malo bolj "slabo", pa pravi da je konvekcijska zakon, vse peče notri, tudi prešpikano pečenko sva že spekle za novo leto, ker se v navadni nikakor ni hotla oz. se je vse prijemalo in žgalo. Lep pozdravček, S.

27. jul 2006 10:43

Kako pa izgleda konvekcijska pečica? Kolikšna je ta zadeva, ali moraš imeti veliko prostora, da jo postaviš oziroma shraniš. Ali jo imaš lahko na balkonu in če mogoče še veste ceno zanjo. Lapo se vam zahvaljujem za odgovora in vas pozdravljam. brigitaom

27. jul 2006 11:19

http://www.enaa.com/oddelki/mojDom/product.asp?de Konvekcijska pečica in še primer parnega kuhalnika: http://shopolina.com/-/Y=TEFAL-VC4003-PARNI-KUHALN POčasi bo padla odločitev, za parni kuhalnik :) Neži Dan, ko se nismo smejali, je minil nekoristno :)

27. jul 2006 13:20

Tale naša parna reč je stala okoli 19 tisočakov, je pa od Phillipsa. Za moč ne vem, mislim pa, da je okoli 1000 W. Ni tak kot ta Tefalov na linku, je bolj pravokotne oblike in tudi prozoren ni ves, pač pa prevladuje bela masa. Mi smo z njim zelo zadovoljni. Mamamia mamamia

27. jul 2006 18:30

Parilnik največkrat uporabljam za kruhove cmoke in štruklje. Za zelenjavo se mi pa ni najbolj obneslo. Recimo brokoli je spremenil barvo , mi je boljši če gg na kratko pokuham v vreli vodi in hitro ohladim v mrzli vodi. Za meso v parilniku pa drudi družinski člani niso najbolj navdušeni, ker pride kot kuhano.Ga pa zelo malo uporabljam, ker nimam toliko metrov pulta, da bi imel stalno mesto na njem. Tudi konvekcijska nima stalnega mesta na pultu, zato je njegova uporaba tudi manj pogosta ,kot bi sicer bila. Obvezno pa v njej delam sardelice, pridejo res super, brez maščobe, pa kjub temu sočne in slastne.Krompirček se tudi krasno speče, s čudovito skorjico, le da je brez maščobe nesvetleča, kar pa lahko malo popravite ko je že pečen z v olju namočenim čopičem.Odlično se obnese pečeno meso( največkrat sem pekla perutničke), ker ne da samo ni potrebno dodajati maščobe, celo vsa oz. večina maščobe ki jo vsebuje meso odteče .Sem pa tudi že kruh pekla v njej in je bolj narastel, kot v ventilatorski. problem rešetke sem rešila tako, da sem dala na rešetko peki papir, vmes med peko pa kruh še obrnila. Prvo je bolj "kuhano", drugo bolj "pečeno", oboje pa zdravo. Aki

27. jul 2006 21:59

Severinov parni kuhalnik stane 11.500 SIT, sem ga videla danes v trgovini pod Pohorjem v Mariboru. Za informacijo, če koga zanima. Lp riba-ribica

28. jul 2006 13:24

Aki, tvoje sardelice so mi dale super idejo - naša dva jih obožujeta in meni je kar slabo, ko jih vidim plavati v olju. Jima lahko kupim tole, da bosta bolj zdravo živela. pa verjetnor atajo tudi druge poharije fajn noter, a ne??? Loni Makaroni

28. jul 2006 13:33

hm, vprašanje za imetnike konvekcijskih : kaj bi se dalo v konvekcijski pečici kuhati na paro???? Neži Dan, ko se nismo smejali, je minil nekoristno :)

28. jul 2006 13:51

Čao, Nežinka, po moje bi se dalo v konvekcijski kuhati na paro skora vse (riž ravno ne), kar lahko položiš na mrežico in pade skozenj. Nisem še poskusila, toda mislim, da je v receptih tudi takšno poglavje. Bom doma malo pogledala, pa sporočim..... Lep pozdravček, S.