20. apr 2005 10:24
Spet en kruhek iz avtomata, pride zelo sladek, glede na to da ni v nejm nič več sladkorja kot v navadnih in je zelo zdrav. Tokrat sem delala na hitrem programu, pa seveda z 20 minut dopeke 8na Kenwoodu je to skoraj nuja), ker sem zjutraj začela že ob 4h delat druge stvari in sem se ob 6h spomnila, da bi bilo dobro kruh spečt, pa se je že mudilo. Tokrat sem tudi dala kvas, sladkor in slo kar v vodo, ker sem takoj začela program je itak vseeno. Tu je torej moj vrstni red in količine sestavin:
340-350 ml vode
1/2 kocke kvasa (21 g), ampak je bil star in mu je rok že zdavnaj potekel
1 žlička sladkorja
1 zvrhana žlička soli
320 g bele moke (jaz sem dala mehko)
100 g ržene moke
50 g rženih kosmičev
50 pšeničnih kosmičev
2 žlici zvrhani lanenega semena
2 žlici ovsenega rižeka
1 žlička zrnc kumine, strtih v možnerju
1 žlička janeža, strtega v možnarju, skupaj s kumino
HITRI PROGRAM (pri kenwoodu št. 12) + 20 MIN. DOPEKE pri kenwoodu
Dober tek!
Veri