19. okt 2004 8:56
Vsem, ki čakate na točen recept za paški kruh, se opravičujem. Študentarija ni imela časa počakati na kruh, tako da zadevo prelagam, ko bo spet kdo lačen. Sem pa v petek naredila nekaj drugega: takole sedim v dnevni sobi in glodam preostale kuhane kostanje, ko se mi porodi ideja - zakaj pa ne kostanjev kruh?! Vzela sem zopet osnovni recept s 50 dkg moke, le da sem dodala še dve jajci, 8 dkg margarine, 10 dkg sladkorja (po okusu lahko tudi več), tekočina pa je bia 2 dcl sladke smetane. Kuhan kostanj - 30 dkg še neolupljen - sem olupila in nametala v kruhomat. Sledi običajen kratki program z dodajanjem potrebne tekočine - tokrat mleka ali moke po potrebi. Moram priznati, da se res preveč ne mučim z vaganjem in merjenjem, enostavno dodajam tako dolgo, dokler na dnu ni več mase, temveč je ta v lepi kepici, ki jo gneteta obe mešali. Okusno! Pozdravček, Župca
