Aparat za peko kruha

4. mar 2004 8:51

Spoštovani Marta in Kaja Da se ne bosta preveč trudili vama na hitro odgovorim. Aparat za peko kruha dobimo že skoraj v vsaki trgovini. Sama imam Kenwoodov aparat BA 200. Peče tudi peciva in kuha marmelade. V trgovini Adut v BTC-ju so ga imeli v akciji za 20.000,00 sit. Je čudovit. Speče maksimalno 800 gr kruha.Če vam je to premalo naj vam zaupam, da je kruh pečen v 1 uri, tako da količina nebi smela biti problem. Kruh ni nič scefran spodaj, je izvrstnega okusa in zelo lepo zgleda. Tako kot na škatlji v kateri aparat kupite. Seveda pa sem vse recepte naštudirala popolnoma sama. Ne uporabljam nobenega suhega kvasa pa mleka v prahu in podobnih stvari ki vsebujejo aditive. Tudi drože delam sama doma. Ta kruh je mnogo boljši in podaljša se mu svežina. Pečem različne vrste kruha: pirin, ajdov, koruzni, francoski, s semeni, polnozrnati... Vsi recepti so nastali v moji kuhinji.če koga zanima mu jih z veseljem zaupam in tudi drože lahko dobi. Vesna Milek Recko

4. mar 2004 10:27

Ojla, Reca je ravno omenila. Pa sem se spomnila, da ima tudi moj Severin program za marmelado delat, ampak recepta pa ni nikjer v navodilih. A ima kdo kaj več za povedat v zvezi s tem Reca, več kot vesela bom kakršnega koli namiga v zvezi s čaranjem v kruhomatu. Ko boš na volji in na cajtu, mi lahko kar pošlješ kako študijo. Svečano obljubljam, kot včasih pionirčki, da bom kar se da hitro zalaufala Severina. Prejšnji teden sem eksperimentirala z bananinim kruhom iz polnozrnate in bele moke, oslajenim z medom. In s svežim kvasom, tudi jaz ne maram tistega v vrečkah. Ga je hitro zmanjkalo. Komaj čakam. Pa še mama mi je zrihtala domačo moko iz mlina. Jo grem ravno jutri iskat. Loni

4. mar 2004 10:46

RECA! Jaz bi te res prosila za recepte.. Imam bolj nov Clatronic BBA 2594 in sem z belim kruhom zelo zadovoljna, bi pa počasi rada tudi malo eksperementirala Pa en lep pozdrav! Tanaja

4. mar 2004 13:01

Bom še jaz dodala svoj piskrček. Nikoli izčrpana tema ta kruhopek. Tudi jaz sem kakšna dva meseca ponosna lastnica Clatronica ...... .Kruh pečem z navadnim ali suhim kvasom in zmeraj rata. Dober, lepe oblike ( s kupčkom), zgoraj malo manj zapečen. Pojemo vsega. Seveda pa je ena stvar, ki me žre. Zgoraj mi običajno poči. Skoraj grdo. Tudi če ga namažem in zarežem (kot kruh, ki ga dam v pečico). Kaj počnete vi z njim? Zaenkrat pečem v glavnem belega oz. iz moke za domači kruh. Takšnega moji razvajenci jedo. Lep pozdrav vsem. Duška

4. mar 2004 15:46

Torej kruh: 4oo gr bele pšenične moke tip 500 100 gr ajdove ali pirine, koruzne,ržene moke ali ovsenih kosmičev 330 mll mleka, vode, krompirjevke ali mešanico po vašem okusu žličko soli žličko sladkorja in kocko svežega kvasa Tej mešanici lahko dodate tudi semena: bučnice, sezam, laneno seme, mak, sončnice ali praženo čebulo ali česen. Pečete na hitrem programu. Pri peki je pomembna količina tekočine. Kruh namreč rad poči, če je tekočine premalo. Včasih dodam moki poleg svežega kvasa tudi domače drože. Če jih kdo rabi in bi rad to probal jih lahko dobi. Kruh je še višji, rahlejši in njegova svežina se mu podaljša. Kar se tiče pa izgleda. Moj je tak kot na sliki. Z eno besedo čudovit. Probajte in sporočite. Pa še tole: namesto bele pšenične moke lahko uporabite tudi krušno moko tip 850. Ne pozabite pa da polnozrnate mešanice mok iz trgovin potrebujejo drugo količino moke. Jaz polnozrnati kruh delam z mešanico naštetik mok in semen. Je odličen. Kruha nismo kupili že kar nekaj mesecov in nimamo nobene potrebe. Vesna Milek Recko

4. mar 2004 17:50

Zdravo! Na tej strani sem nova. Berem vas pa ze dolgo, tako da ste me navdusile za aparat in sem ga tudi jaz kupila. Pekla sem ze koruzni kruh, ajdov kruh - vedno s suhim kvasom. Danes sem pa rekla da bom spekla navadnega belega in z svezim kvasom. Vse skupaj sem dala v aparat(CLATRONIC BBA 2594),na normal program II stopnja, Ker se mi je mudilo in kruh nebi bil pravocasno pecen sem kar vmes, ko je bil kruh popolnoma dvignjen pritisnila tipko BACKEN. Na ekrancku ni bilo nobene spremembe v posodi pa. Kruh je zlezel cez rob in na spirale se zacel smoditi tako da je vse skupaj romalo v kos. Ima katera kaksen nasvet? Hema

4. mar 2004 19:07

Če prekoračiš maksimalno količino moke in tekočine je posoda naenkrat premajhna. Torej gre čez rob.Naglica včasih ni dobra. Na aparatu ti piše za koliko kruha je ta aparat. Drži se tega pa bo vse OK. Vesna Milek Recko

4. mar 2004 21:20

Zdaj se mi je jeza ze malo ohladila. jutri ponovim.Danes sem delala z 700gmoke, torej ta veliko merco, jutri bom pa preventivno poizkusila raje samo z 500g moke. Bolje manj, kakor nic. Hema

4. mar 2004 21:52

Iz 700 gr moke pride kar čez kilogram kruha. Imaste tak aparat da to prenese? Iz 500 gr moke boste dobili cca 800-900 gr kruha. Meni se namreč to še nikoli ni zgodilo pa uporabljam izključno sveži kvas. Vesna Milek Recko

4. mar 2004 22:37

A si mogoče dala preveč kvasa? Ko jaz delam kruh s svežim kvasom, uporabim kocko Žitovega kvasa (25g), moke pa 60 dag, pa mi kruh nikoli ne prekipi. Če pa delam s suhim kvasom, uporabim za 60 dag moke celo vrečko, pa je uspeh enak. LP Nada