Aparat za peko kruha

8. mar 2004 8:51

Smarty, na vrečki kvasa za peko piše, za kakšno količino moke zadostuje, navadno je to nekje od 500 do 700 gramov. In ko daješ sestavine noter v posodo, pazi, da kvas iz paketa streseš na moko, se pravi na suho sestavino. Ker če ga zmočiš, kruh rad upade. To je pisalo v navodilih za našega Severina. Sicer pa jaz raje uporabljam sveži kvas. Mu bolj zaupam. Loni

8. mar 2004 8:57

Nekaj me zanima: Tisti, ki uporabljate sveži kvas, kakšen je postopek priprave kruha. Po navodilih je določeno, da najprej damo v posodo tekočino, nato sladkor, sol, olje, moko ni na vrh stresemo suhi kvas. Kako pa je s svežim kvasom ? Ali kdo uporablja sveži kvas pri zamiku vklopa aparata? Tudi to me zanima, kako s kvasom v tem primeru. Tanja

8. mar 2004 15:41

Ja Dule,videla sem kakšen specialist si, pa me zanima recept za ajdov kruh z orehi. Glede na moje izkušnje s peko kruha, mi bolj uspe kruh ki ga pečem na normalnem ali dolgem programu, kot na hitrem. Pri enakih količinah je kruh na hitrem programu bolj zbit.Pečem pa predvsem kruh, tako da mešam polnozrnato ali črno ali rženo ( pribl.do 30 dkg ) ostalo pa belo moko, vendar je lep in rahel le na normalnem ali več programu. Drugače pa odkar imam pekač kruha, še nisem kupila kruha v trgovini. Lp Metka

8. mar 2004 15:54

Tanja Jaz sveži kvas uporabljam enako kot kvas v prahu, tudi pri zamiku peke. Svež kvas nadrobim na vrhu moke, pazim le, da kupček moke visok-čim dalj od moke. Če te je strah, da bi se kvas stresel v vodo, ga dodaj, ko si posodo z mešanico za kruh že postavila v pekač. LP Nada

8. mar 2004 15:55

400 dag bele pšenične moke tip 500 100 gr ajdove moke 330 mll mleka 1,6 3 jedilne žlice orehov žlićka soli žlička sladkorja kocka svežega kvasa Postopek je tak, kot pri vsakem drugem kruhu. Vesna Milek Recko

8. mar 2004 22:39

Tega (čebulnega kruha) sicer ni več, bo tak spet jutri zjutraj (nov). Pošiljam slikce čebulnega kruha, ki smo ga snedli v soboto. Nekaj časa je trajalo, da smo našli primeren prostorček za slikce. Povezave so spodaj. http://mojeslikce.20megsfree.com/images/img_2097.jpg http://mojeslikce.20megsfree.com/images/img_2101.jpg http://mojeslikce.20megsfree.com/images/img_2103.jpg Naj tako uspe tudi vam. LP Vesna Milek Recko

8. mar 2004 23:42

Metkaa ... evo ti je že Reca dala recept za ajdov kruh z orehi, je čisto isto ja kot običajno samo, da daš razmerje mok problizno 1 proti 3 ali pa 1 proti 4 kot je napisala Reca pač probaš , pa tudi orehov sem jaz dal notri priblizno ja tri žlice , samo drugič bom dal kako za povrhu , se mi zdi da kar premalkrat naletiš na jederce v eni rezini kruha aja pa da ne pozabim Reca super kruhek zgleda , ste lepo opedenali ozadje kruha, čisto po gostinsko , se vidi da je imela ženska roke poleg :) Veliko užitkov pri peki vam želim Dule Sporočilo je spremenil(a) Dusano dne 08. mar 2004 23:47:44 Sporočilo je spremenil(a) Dusano dne 09. mar 2004 06:59:32

9. mar 2004 5:55

Vsem en lep pozdrav! Zanima me, dragi mojstri, ali v kruhopeku pečete tudi biskvit, kolače, šarkelj ipd. Vesela bi bila kakršnih koli izkušenj, nasvetov pa seveda tudi receptov. Lp Petra

9. mar 2004 8:27

Ja Dule, da ne bo pomote, nič se nismo prav posebaj trudili za ozadje. Čipke so bile že na mizi od valentinovega in so tudi moje ROČNO delo. Vesna Milek Recko

9. mar 2004 8:34

Bravo Reca, čipke so enkratne. Kruh verjetno tudi. Pozdravček!