Nacho sir

28. feb 2008 14:53

Samo pripombica - sir je nabrž cheddar, in ga boš našla (po moje z malce težav) v bolje založenih delikatesah večjih štacun. Jaz bi stavila na Leclerc. Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca

28. feb 2008 20:10

V maxiju majo cheddar. Pa načo so tud zmeri mel, če ga pa zdej res ni, ga pa ni :) Urša

29. feb 2008 11:51

ja bomo poročala ko se bom lotila tale recept sprobavat za nacho sir.. tko da.. ja, poročam :) Strelca

29. feb 2008 13:31

Včasih so ga imeli v Leclercu (v rumeni konzervi), ampak ga je ponavadi zelo hitro zmanjkalo, ko so ga dobili. Res pa je, da že dolgo nisem preverjala, kako je zdaj s tem. Kozmeja

1. mar 2008 21:14

dajmo malo razjasnit kaj je nacho cheese (sauce/dip)... poslušajte tinco! :) nacho sir ne obstaja, obstaja samo tex-mex pogruntavščina sirova omaka. ker je omaka ameriška pogruntavščina zanjo uporabljajo sir velveeta, ki je na police trgovin prišel leta 1918, katerega okus je primerljiv s cheddarjem, ki omaki da značilen rahlo pikanten sirov okus. velveeta, pa zato, ker se stopi v žametno tekoč sir. velveete ni na policah v sloveniji, cheddar pa imajo v maksiju, vendar ponavadi neke različice za sladokusce iz katerih je skoraj škoda delat omako... cheddar je v ameriki podobno kot pri nas gauda ali trapist... skratka cenen sir, ki se dobro topi... za pikanten okus priporocam mešanico naribanega grojerja ali pa kakšnega drugega alpskega sira, druga polovica pa kakšen cenen sir v smislu gaude ali trapista... ker velveeta v resnici ni 100% sir, temveč manj kot pol sira, bi za podobno teksturo poskusil z polovico bešamela (gostejšega) in polovico sira... začimbe po okusu... cellnet Sporočilo je spremenil(a) cellnet dne 01. mar 2008 21:14:38

9. mar 2009 13:00

berny, vemo, smo o okusu dotičnega že na veliko diskutirali pred kratkim.

Loni Makaroni

9. mar 2009 13:07

Jaz pa sem se enostavno znašla po svoje: šla sem v svojo mehiško restavracijo in kupila porcijo nacho sira. Sicer porcija ni ravno velika, ampak za naju dva je zadostovalo. Pa še pokvaril se mi ni. Tako da se sploh ne bom več mučila z iskanjem, ker se mi zdi to bolj ekonomično, ker ne pripravljam vsak teden mehiške hrane in se mi po 1 mesecu že vse pokvari. Enako delam s kajmakom - gostinci že vejo kje kupujejo :) Gigi_84

9. mar 2009 13:25

Gigi, bravo, jaz grem tako od časa do časa v en kafič blizu mojega domicila, ko rabim kaj alkoholnega, česar pri nas ne konzumiramo, pa še tega rabim po kapljicah. So se me že navadili.

Loni Makaroni

11. jan 2010 14:35

Jaz sem nacho sir zasledila v intersparu---(CITY PARK) in ga tudi kupila. Meni je super---ravno tak kot ga dobiš v horsu (ravno prav pikanten, brez kakršnih koščkov zelenjave, tekoč--oz. primeren da ga stisneš iz tube v posodo in postrežeš). cena je bila oko 3 € pa še mal za 420 gramov. tukaj pa je link (ravno takega prodajajo v intersparu)! http://www.tina.si/?load=12&izdelek=52 magic girl

11. jan 2010 17:00

Tale Tinin je grozen, sam okus po moki oz. nekem podobnem gostilu. Redko, redko kaj vržemo stran, tole je letelo takoj, me je sram. Ni primerjave z Jubillejevim ki se je prodajal pred leti. Tisti je bil spodoben. zzak1977