14. apr 2007 21:40
Kaj je, a bo kaj ( z vprašanjem )? Jaz še zmeraj upam, da bom kdaj vedel odgovor. ežojSe gremo igrat?
14. apr 2007 21:45
Kaj je salep? Navedi še en recept, ki ga vsebuje. (Sem pridna ežoj?????)
rimljanka 
14. apr 2007 22:21
Salep pridobivajo iz korenin divje orhideje.Je ena glavnih sestavin slavnega turškega sladoleda-dondurma.
http://www.rtvslo.si/pda/index.php?&op=rnews_t
Sem vsaj blizu?
Bernarda
14. apr 2007 22:41
za 1 kg pijače potrebujejo 1000 do 4000 gomoljev orhidej, to je afrodizijak. salep je v gomoljih Ančka Bančka
14. apr 2007 22:45
ti, terlikar 1 ti, kaj se vmešavaš, vprašanje je bilo namenjeno meni ( hecam se sam na pol ).
Rimljanka, ko sem tisto napisal, sem se spomnil pogovora, pa nisem bil siguren a smo se pogovorili dokončno, a je Orchis morio ( ne vem kako se mu reče po slovensko ) zaščitena rastlina, sem pa iskal po travnikih, pa nikoli nisem zapazil nič takega. Od gomolja orcus moria se ( zaradi mene je lahko divja orhideja ) dobiva moka, ki se uporablja za kuhanje ( po zimi ) " osvežilne " ( morda rajši okrepčilne ) pijače, praktički sirup sladkor + salep moka + mal cimeta ( pozimi se pijača dobi v slaščičarnicah v Sarajevu, Beogradu in Nišu, za drugje ne vem ,več se da prebrat tudi na vikipediji ).
Rimljanka, ti imaš telepatske sposobnosti!
ežoj
14. apr 2007 22:52
E vidiš ežoj,jaz se pa na wikipedijo niti spomnila nisem.Sicer pa v mojem odgovoru manjka recept,tako da...... Bernarda
15. apr 2007 9:19
Pa še mal mimogrede, orhidejeljubci... Orchis latinsko pomeni moda (testis-da ne bo pomote) po naše... LP juhica
15. apr 2007 9:28
Ežoj, terlikar itak ni prav odgovorila, to niso korenine. Je pa latinsko ime res po asociacijah na testise (moda) nastalo, ja, zakaj pa ne.
Pa LEPO PROSIM, da se ne bi kdo lotil izdelave salepa. Sem enkrat videla masaker, ki so ga nekje v Turčiji naredili med kukavicami (kot lepo slovensko rečemo orhidejam). Za solze v oči priklicat, najmanj.
Zato tako ali tako ne bom povedala, katere vrste so primerne. Sploh jih pa ni lahko ločiti med sabo!
Ežoj, moja telepatija je moj dober spomin, vsaj živim v takem prepričanju.
In - ežoj, nadaljuj, beseda je tvoja. (me prav zanima, kaj nas čaka......)
rimljanka 
15. apr 2007 13:02
Mene prav zanima, ali je interes za salepa zaradi učinka afrodizijaka, ali zaradi lepih rožic, ki se tako uničijo. A ni bil včasih afrodizijak tudi lep, pa ga ni bilo treba uničiti - dobra punca. Pa še v sladoled je ni bilo treba spremenit ! Frina
15. apr 2007 23:19
Če kdo slučajno še ni videl kukavic, ko so cvetele - na enem travniku nad Litijo jih je vse črno, hehe (pardon, vijoličasto - rdečkasto).
LP
cervusKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kremni rezanci s tartufi
Masleni brizgani piškoti