Se gremo igrat?

24. dec 2017 10:47

Tud men se zdi, da je čist narobe :(

24. dec 2017 11:52

elaphus je napisal/a:

Katarinči je napisal/a: Elaphus, a je to ista jed  kot  gajžo? "Gajžo je  bila namenjena popotnikom in beračem. Na masti popraženi čebuli so dodali narezano meso, mediteranske začimbe, krompir ter jo zalili z vodo ali kostno juho."  Vir: https://www.brda.si/briske_jedi/2015081311402384/  Katarinči Jaz bi rekla, da je v tem sestavku, ki si ga omenila, napačno napisano. Ali pa je več variacij poimenovanja. Bo rimljanka povedala. lp cervus

Se strinjam, elaphus, res je nenavadno, še zlasti, ker gre v primeru, če je zapis vseeno pravilen, za spremembo slovničnega spola pri poimenovanju jedi, jed gajžo bi bila v tem primeru moškega spola, torej "tisti gajžo". Če bi bila "gajža", bi nekako še šlo, si je pač "l" vzel počitnice ...

25. dec 2017 15:50

Tale gajžla je pa res ena skrivnostna paličica, me prav zanima kakšno jed bo pričarala

25. dec 2017 18:02

Tudi mene zanima pravilen odgovor.

25. dec 2017 21:47

To mora bit ena jed iz brinovih jagod,  krompirja, mogoče še kakšna prekajena suha kost! ? 

26. dec 2017 9:04

Kot pravi elaphus, briška jed, in vir, ki ga navaja katarinči ob opisu gajža, je očitno povzel informacije iz istega vira, knjige, nastale na podlagi diplome dveh avtoric.

Gajžlja je jed, ki nastane, ko na maščobi popraženi čebuli, dodamo meso, popražimo in začinimo z značilnimi začimbami, običajno imenovanimi meditranske. Lahko na pol kuhani jedi dodamo krompir in zalijemo z vodo ali juho.

Bi torej nekako med elaphus (ki je navedla pravo lokacijo izvora jedi) in katarinči (ki je podala recept, ob sicer napačnem poimenovanju), razdelila pravilen odgovor.

Nadaljuje tista, ki prva opazi moj odgovor.

rimljanka

26. dec 2017 15:33

Elaphus, daj ti, pliiiiz

26. dec 2017 15:46

Prepozno, kot sem napisala, tista, ki prva opazi odgovor, je na vrsti. Nadaljuj torej, Katarinči.

rimljanka

27. dec 2017 14:29

Tule pri tem vprašanju, pa mene odgovor ni zadovoljil: GAJŽLA........kot bič, jasno......da je dobro poznan, čakamo na drug pomen! Tudi pri nas doma je bilo v rabi pri strokih fižola: Le glej, da boš te - tiste Gajžle odstranila.......pol pridemo do tretjega pomena besede, kulinaričnega.........briška jed!? Meni se zdi, da je kljub pomankanju, bila kar bogata . Iz gajžle, je prišla do gajžlje, nato do Gajžo...no upam, da se bo našel kak bric ali bricka, ki nam bo razjasnila obzorja ???? Drugač pa, tudi tista povezava , do tiste diplomske knjige bi bila dobrodošla. Upam, močno upam, da gajžla ni samo tista palca, ki zna močno udariti po riti 

27. dec 2017 16:24

Kogar zanima kaj več, ima verodostojen vir tukaj. 

rimljanka