Se gremo igrat?

18. dec 2017 15:08

Kakšna jed je vahtič in iz katere slovenske pokrajine izvira?

18. dec 2017 18:18

Vahtič je majhen hlebček, običajno narejen iz (nekvašenega) krušnega testa,  ki so ga nekoč od bogatih kmetov dobili v dar (predvsem revni) otroci in  tudi odrasli reveži na vse svete  oziroma "vahte"  , izraz pa se uporablja predvsem na Primorskem.

18. dec 2017 21:17

Pravilno, Katarinči. Le da je v moji knjigi slovenske narodne jedi Vahtič narejen kot malo boljši kolač (brez kvasa), z maslom, arancini in mandlji.

Nadaljuj prosim...

19. dec 2017 19:30

Ruby ...  na kaj ali na koga vse pomislimo ob tej besedi, imenu oziroma poimenovanju? Ruby  je angleško ime za rubin, tako se imenuje eden izmed programskih jezikov, mnogo krajev po svetu nosi to ime, Ruby je osebno ime mnogih znanih oseb, pa naslov filmov, glasbenih albumov ...

Kaj pa je Ruby v kulinariki? Namig: Ruby je četrta od štirih - da se je letos pridružila trem predhodnicam, je moral kulinarični svet čakati kar 80 let.

Sporočilo je spremenil(a) Katarinči dne 19. dec 2017 19:31

19. dec 2017 23:05

to je vse, kar vem o Ruby, pa ker je glih torek

https://www.youtube.com/watch?v=eUKz2fvb6jY

20. dec 2017 6:37

Čokolada v novi barvi?

20. dec 2017 7:45

In to roza!

20. dec 2017 8:32

Sijasaja, hvala za Stonese, polepšala si mi jutro!

Res je, Cila in Anemiilat, Ruby je nova vrsta čokolade in to rožnata, ravno pravšnja za zaljubljene čokoholike . Cila je prva nakazala, da je Ruby čokolada v novi barvi, kar je pravilen odgovor, Anemiilat pa jo je dopolnila z navedbo, da je čokolada roza barve.

Cila, prosim te, nadaljuj! 

Nekaj fotografij z neta:

Sicer pa lahko verjetno  v kratkem pričakujemo tudi rožnato Nutello, to bo pa nekaj prav za našo anko - NutellomAnko - zanesenjaki si že predstavljajo, kakšna bo videti: 

Citat iz članka z interneta:

"Barry Callebaut, globalni dobavitelj kakava in največji proizvajalec gourmet čokolade, je javnosti naznanil popolno novost. Gre za četrto vrsto čokolade, ki je, kot pravi podjetje, naravno rožnate barve. Črni, mlečni in beli se je tako pridružila čisto nova vrsta sladke tablice, ki pa ni le okusna, temveč je s svojim rožnatim videzom tudi popolnoma obnorela svet. Gre za revolucionarno novico, saj so pred tem nazadnje odkrili belo čokolado, in sicer pred 80 leti.

Rožnato čokolado so poimenovali ruby, saj je izdelana iz posebne istoimenske sorte kakavovih zrn, ki raste v Ekvadorju, Braziliji ter na obali Ivory. Nenavadna barva nastaja pri procesiranju te surovine, je za Bloomberg povedal Antoine de Saint-Affrique iz podjetja Barry Callebaut. Slednje je rožnata kakavova zrna odkrilo pred približno 13 leti ter se od takrat trudilo razviti čokolado, ki bi jo lahko predstavili svetu.

In okus?
Srečneži, ki so v testnih skupinah po svetu že lahko preizkusili novo čokolado, so navdušeni, sicer pa naj bi imela rožnata ruby popolnoma drugačen okus kot druge, že poznane čokolade. Slastna kremasta tablica namreč vsebuje sadno, borovničevo – jagodno noto, za katero predvidevajo, da ne bo obnorela le poznavalcev čokolade, temveč tudi širšo javnost, z rožnatim odtenkom pa stavijo predvsem na milenijsko generacijo, ki se v zadnjem času težko upre čemurkoli, kar je možno kupiti v milenijsko roza odtenku."

https://govori.se/zanimivosti/izumljena-je-bila 

http://www.ekodezela.si/aktualno/odkrili-novo-vrsto-c

https://www.odprtakuhinja.si/kroznik/dobili-smo-novo-cokol

Še nekaj člankov v angleškem jeziku:

http://www.telegraph.co.uk/food-and-drink/news/milk-dark 

http://www.rttnews.com/2812082/new-chocolate-color-r 

https://www.barry-callebaut.com/news/2017/09/ba

http://www.dailymail.co.uk/news/article-4853868/Fruit-fl 

Sporočilo je spremenil(a) Katarinči dne 20. dec 2017 09:16

20. dec 2017 9:48

prosim, prosim ... dobra muzika ob dobri čokoladi ... ampak roza? da ni to barva za zaljubljene geje?

20. dec 2017 10:13

Meni je zelo všeč, da je sadnega okusa! Ampak barva nutelle je pa nora! Si že predstavljam sladice muffine ali pa sadna torta....

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 20. dec 2017 10:14