Se gremo igrat?

4. okt 2007 22:46

Ežoj, men to sicer ne deluje glih sladica, ampak - a si imel v mislih pito pastrmajlijo? Izhaja iz Makedonije in v originalnem receptu je glavna sestavina sušeno ovčje meso. Blanchy

4. okt 2007 22:50

Ne Blanchy, prava sladica. ežoj

4. okt 2007 23:29

ki vsebuje ovčje notranje organe? juhica

5. okt 2007 0:10

Hja, to je pa takole - ežoj, nič nisi napisal, da mora biti meso živalsko - tudi za sadje lahko rečemo, da ima meso, hehehe - in takih sladic s sadnim mesom je kar nekaj  (tole je pa že malo večji hudiček - ni sicer tako imeniten kot Bojanov, a v sili so tud muhe dobre, hehehe)

Sicer pa smatrajo Rusi svoje bline za nekakšno sladico, servirajo jih pa s kislo smetano, kaviarjem in prekajenimi oz. nasoljenimi ribami. Ampak, ker se ribe lahko ob petkih jejo, potemtakem to ni meso

LP

cervus

5. okt 2007 7:05

Ne juhica, na vsebuje ovčje notranje organe.

Elaphus, ni " finta ", mišljeno je "ta pravo meso ".. Le zaradi te sladice, sem kupil eno knjigo pri amazon.com. Včeraj, preden sem zastavil vprašanje, sem pokukal v google  in na moje presenečenj  najdem več " podobnih " receptov, pa tudi v vikipediji je ( brez recepta). Po vikipediji, sladica izvira iz starega Rima, in je v deželo, po kateri sprašujem, prenešena in sedaj je znana, da izvira iz države, po kateri sprašujem. ( kako čuden stavek, menda je jsno, kaj sem hotel povedati )

Dovolj ( pa še preveč ) namigov. 

ežoj

5. okt 2007 8:10

če velja loj, potem bi bil pravi odgovor: Christmas pudding v Veliki Britaniji (ki bojda izhaja iz starega Rima) oziroma Roscón de Reyes v Španiji (baje imata iste korenine oziroma sta si zelo podobna). veverica

5. okt 2007 8:13

Hm, še nekaj sem našla: Tavuk göğsü "chicken breast" is a Turkish dessert made with the white meat of chicken breast, cracked rice or other thickening agent, milk, sugar and cinnamon. It was known in ancient Rome and introduced (or perhaps reintroduced) into Anatolia by the Romans. Sem našla na Wikipedii in kar kopirala, ker tavuk, bi še znala napisat, tistega drugega pa ne Tole bi pa že moralo biti prav; čeprav močno dvomim, da si si Ežoj, zaradi tega kupil knjigo???? Bi mi šel puding bolj v to sliko!?! veverica

5. okt 2007 19:38

veverica,

skor bi padel s stola, ko sem prebral tvoj post. Sem že imel slabo vest, češ kaj zastavljam vprašanja iz " čudnih " knjig, čeprav sem se tolažil, da se vse dobi na omrežju. V moji knjigi ( Sultan`s Kitchen, A Turkish Cookbook avtorja Ozcan Ozan-a ) na strani 148 je " tavuk gogsu kazandibi ( gogsu pisano z veliko pikic in vijugic ) ali  chiken brest pudding ( puding iz piščančijih prsi ), rabimo:

-cca 300 gr frišnih piščančjih prsi, brez kože in kosti

 - 3/4 kozarca škroba

 - 8 in 3/4 kozarca mleka

 - 1 kozarec smetane

 - 1 kozarec sladkorja

 - ščepec soli

- 3-4  jušne žlice mletega sladkorja

Iz tega se naredi puding, če kjerga zanima, lahko napišem cel recept, drugač, vtipkajte v google  "tavuk gogsu " in boste dobili recept za puding z rižem, namesto škroba.

Ko sem omenjeno knjigo gledal na amazon.com me je zainteresiral prav ta recept in sem je največ zaradi tega kupil, drugače je knjiga zelo v redu, nekaj receptov sem preizkusil, so zelo v redu. tega žal, ne.

veverica, pa kako si to izbrskala, dej mal povej, sem pa res firbčen, kot vidiš, sem tisto iz vikipedije citiral. 

A ja, seveda si prav odgovorila, le ne vem kaj je z Nolo, smo je pa kar preskočili, ti pa zastavi vprašanje, dokler Nola ne zaropota, pol se bomo pa nekako izgovarjali. 

ežoj

5. okt 2007 20:19

Kako sem našla? Saj si dal sam veliko namigov... če v wikipedii v iskalec vtipkaš "+meat +dessert", je prvi zadetek "turkish cuisine" in tam je opisana omenjena jed! Prej sem sicer vtipkala še nekaj drugih reči, tako da sem najprej prišla do tistega pudinga in španske sladice, kasneje pa še do tele turške reči... No, si me pa presenetil, da si tole kuharico prav zaradi tega naročil. Hja, glede na to, da imava oba zasavske korenine (jaz sicer le pol, pa še to le korenine, ker sem gor rasla vsaj kakšnih 60 km stran) bi morda lahko pričakovala, da se tudi kaj takega v tebi oziroma pri tebi kuha... Imam strica "cukrpekarja" na vašem koncu, pa se mu očitno ni za bat konkurence Misliš, da bi šla tale turška reč v promet ;-) No, sedaj pa bo treba še eno vprašanje naplest... si moram vzet malo časa... veverica

5. okt 2007 22:32

Novo vprašanje: Katero tipično jed za tisto območje bi naročila v najvišje ležeči (po nadmorski višini) evropski prestolnici? Možnih je seveda več odgovorov... Naj pomagam: Kobenhavn, Stockholm in Oslo niso pravi namig veverica