17. jul 2006 19:24
Trije pogrinjki so, : enostavni pogrinjek, razširjeni pogrinjek in veliki ali svečani pogrinjek. Pogrinjek je prostor na mizi, ki je opremljen z inventarjem za določen jedilnik.H temu spada pribor, porcelan, mala namizna oprema ter servieta . Upam, da je prav.... Lp Saša Mir in dobro!
17. jul 2006 23:44
Skoraj točno, Venturini, bom priznala odgovor in ne bom komplicirala, ker nisem strokovnjak na tem področju. Drugače moj vir pravi, da so pogrinjki res trije, le malo drugače naj bi se jim reklo, in sicer: - osnovni ali temeljni, - enostavni in - razširjeni. Vsebuje pa poleg vsega, kar si naštela, še jedilni list in jed v posodi, ki jo damo na mizo. Izvoli postaviti vprašanje.
Blanchy
18. jul 2006 15:07
Evo mene. Ravno iz službe. Vprašanje se glasi: Kaj pomeni francoski izraz MIS EN PLACE? Lp Saša Mir in dobro!
18. jul 2006 16:09
Upam da je tole vredu. - Osebna urejenost in urejenost delovnega prostora, - izbor živil glede na recepturo, - izbrana ustrezna posoda in orodje za pripravo jedi, - normativ.
tamalaursa
18. jul 2006 17:06
Pravilno, predajam besedo (vprašanje). LP SAŠA Mir in dobro!
18. jul 2006 17:36
Hm. Tole bo po mojem lahko. Kako imenujemo tradicjonalno Slovensko jed iz moke, ki je kuhana? Hočem točen odgovor, ki je po mojem znanju samo eden.
tamalaursa
18. jul 2006 18:47
Si mislila štruklje? riba-ribica
18. jul 2006 18:47
Si mislila štruklje? riba-ribica
18. jul 2006 18:47
Si mislila štruklje? riba-ribica
18. jul 2006 18:51
Mogoče žgance?
jadeKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| MOJ vrt |  malaga |
| Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Špageti s kozicami in omako Basilico
Svedri s parmezanovo kremo
