Saj ne vem, mogoče že obstaja ta tema, ampak je že preveč vsega, da bi lahko preverila celotno bazo. Povejte mi prosim, kako dolgo naj dušim lignje na olju, da ne bodo preveč žilavi. Zadnjič ko sem jih dušila, mi niso uspeli, pa tudi varianta s kuhanjem se ne obnese.
gladiola
18. jun 2006 23:40
Jaz jih pečem na litoželezni plošči, ki jo na tanko namažem z oljem. Vržem jih na vročo ploščo, parkrat obrnem in so hitro pečeni. Enih deset minut bi na pamet rekla.Radi imamo fajn zapečene, po moje je važno, da imaš dovolj visoko temperaturo, da se ti ne dušijo in spustijo preveč soka. Vem pa, da je tudi odvisno, kakšno vrsto lignjev imaš. Enkrat sem kupila ene (ne vem, neka neznana firma) in so bili žilavi kot šment. jasna
19. jun 2006 9:43
Pa lignje moraš vedno soliti šele na koncu pečenja. Kot je rekla že Jasna, lignji ne prenesejo predolgega kuhanja. Gobica
19. jun 2006 10:26
Evo debate na to temo; mogoče najdeš kaj uporabnega: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1725 LP, V.Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Gnetemo, pečemo in jih že jemo
Široki rezanci z grahovim pestom
